ABONE OL
1. Ananas, Güney Amerika’ya özgü bir meyvedir ve Avrupalılar gelip bu tuhaf görünümlü ama nefis meyveyi keşfetmeden önce yerliler kadar yetiştirilmiştir. Avrupalılar da yetiştirmeye çalışsalar da kısa zaman sonradan tropikal bir iklime ihtiyacı olduğunu anladılar ve bu yüzden onu Asya ve Afrika kolonilerine taşıdılar.
2. Ananas yetiştirmekten bahsetmişken, ananas meyvesi yetiştirmenin hemen hemen 3 yıl sürdüğünü biliyor muydunuz? Bitkiyi büyütmek kolaydır, bütün bir bitki yetiştirmek için bir ananas yaprağı dikmeniz yeterlidir. Oysa meyveyi üretme ve olgunlaştırma süreci 18 ile 20 ay arasında sürecektir. Ve bir ananas bitkisi bir seferde sadece bir ananas meyvesi üretebilir.
3. Anasın İngilizce’deki adı “pineapple” çam elması demektir ve bu adı 1660’lı yıllara değin uzanmaktadır. Çam elması denmesinin nedeni, meyvenin dıştan bir çam kozalağına benzemesidir. Ananaslar epeyce dikenlidir ve dıştan iyi korunur, bu yüzden insanların yenilebilir ve bu kadar leziz olduğunu nasıl anladıkları merak konusu.
4. Oysa ananas sadece olgunlaştığında lezzetlidir. Olgunlaşmadığında meyve suları can sıkıcı ve hamdır; aslına bakarsanız küçük ananaslar zehirlidir. Ne dek olgun olursa pek iyi ve tatlı olacaktır.
5. Ananas, sindirim sisteminizi rahatlatmak için harikadır ve genellikle iyi bir sindirim sağlar. Şişkinliği gidermeye yardımcı olur ve genelde bu sorunu önleyebilir. böylece, ufak sindirim sorunları yaşıyorsanız, her gün bir porsiyon ananas yemek yemek size muavin olabilir.
6. Bu nefis tropikal meyve vitamin ve minerallerle doludur. Yalnızca birkaç dilim ananas, jurnal gereken C vitamini miktarından fazlasını içerir, bu da bağışıklık sisteminizin sürükleyici çalışmasını sağlar ve cildinizin sağlıklı ve aydınlık görünmesini sağlar.
Ananas, sağlıklı görmeyi destekleyen A vitamini açısından da zengindir.
7. C vitamini ananasın keskin bir faydası olsa da, böylece çok insan ananasların kemiklerinizi dinç ve dinç tutmaya tezgâhtar olan bir mineral olan manganez ile batmış olduğunu bilmiyor. Osteoporoz ve artriti önleyebilir.
8. Hiç ananas bitkisi gördünüz mü? İşte böyle büyüyorlar. Daha da acayip olan, ananasların çiçek açtıklarında en hoş çiçekleri üretmesidir, bu çiçekler kırmızıdan mora dek değişken. Sonra çekirdek etrafında kaynaşan küçük meyveler üretirler. Yani ananas teknik olarak bir meyve yok, birbirine kaynaşmış çoğu ufak meyvedir.
9. Az bilinen bir hakiki, ananasın hasat edildikten sonradan olgunlaşmadığıdır. Avokado gibi sert bir şekilde satın alıp evde olgunlaşmasını bekleyemezsiniz. Yeterince olgunlaştığında dalından koparılıp market tezgahına gelir.
Olgun bir tane seçin ve birkaç gün içinde yiyin, çünkü fiilen oda sıcaklığında 3 günden artı ya da buzdolabında bir haftadan pozitif dayanması amaçlanmamıştır.
10. Pizzada ananas olur mu? Popüler kültürün en acayip yiyeceklerinden birisi ananaslı pizza veya ana adıyla Hawaii pizzası, alışılageldik pizza malzamelerine ek olarak ananas içeren pizzadır. İlk Hawaii pizzasını yaptığını iddia eden birey 1962 yılında Chatham, Ontario’daki Satellite Restaurant’ta çalışan Sam Panaopoulos’tur. Kendisi, pizzayı yaparken Çin mutfağından ilham aldığını söylüyor. Yemek Yemek kısa sürede popüler ülkü geldi ve tüm dünyaya yayıldı.
Almanya’nın ilk televizyon aşçısı Clemens Wilmenrod’un 1955’te jambon, ananas ve peynirle hazırladığı Hawaii tostunun Hawaii pizzasının atası olduğu düşünülmektedir.