Bakliyatlar sofralarda sıkça bulunan gıdaların başında gelmektedir. Gıda değeri yüksek olan bu gıdaların sağlığa olan faydaları da epeyce artı olmaktadır.
Bakliyat Nedir, Faydaları Nelerdir?
Mercimek, fasulye, nohut ve daha diğer öyle çok sebzenin yaş hallerinin kurutulması ile hazırlanan gıdalara bakliyat adı verilmektedir. Bu gıdalar kurutulmuş tohumların yemek yemek yapmaya hazır ülkü gelmesi ile üretilen yiyecekler olarak açıklama edilmektedir. Günün tüm öğünlerinde tüketilmesi mümkün olan bu gıdalarda pozitif miktarda protein bulunmaktadır.
Bakliyatlar sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığa iyi gelmektedir. Kilo vermeyi hızlandıran bakliyatların yürek sağlığı üstünde de olumlu etkileri bulunmaktadır. Sahip olduğu vitamin ve mineraller doğru bakliyatlar hücresel dostu olmaktadır. Kolesterolü düşürerek insülün direnci ile savaşmaktadır. Şeker Hastalığı hastaları için de tüketilmesi öğüt edilen gıdalar aralarında yer almaktadır.
Bakliyat Çeşitleri Nelerdir?
Bakliyatlar hesaplı, ulaşılabilir ve besin değeri artı olan gıdalar olmaktadır. Bakliyat çeşitlerini şu şekilde açıkça belirtmek muhtemel olmaktadır: Kırmızı mercimek, yeşil mercimek, sarı mercimek, fasulye, nohut, bakla, barbunya, bezelye, börülce, yer fıstığı, pirinç, yulaf, bulgur, irmik ve mısır.