Antioksidanlara Giriş – Nasıl Çalışırlar?



Antioksidanlara Giriş – Nasıl Çalışırlar?

Sayısız gazete makalesinde, bloglarda ve sağlık dergilerinde antioksidanlar hakkında okudunuz – ancak bir antioksidanın ne olduğunu gerçekten anlıyor musunuz? Beslenme ürünleri şirketi MonaVie tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, Amerikalıların %92’si bir antioksidanın ne olduğu konusunda doğru bir tanım verememektedir.

Antioksidanlar ve Serbest Radikaller – Nasıl Çalışır?

Bir antioksidan, vücudunuzdaki hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı koruyabilen ve onarabilen bir mineral, vitamin veya diğer besinlerdir. Oksijen yaşam için hayati önem taşırken, aynı zamanda serbest radikal adı verilen potansiyel olarak zarar verici bir moleküle dönüşecek oldukça reaktif bir atomdur. Serbest radikal, kimyasallar, sağlıksız beslenme, tütün dumanı veya kirlilik gibi birçok faktörün bir sonucudur. Bu moleküller kararsız oldukları için eşlenmemiş bir elektron içerirler, bu nedenle kendilerini dengelemek için uzanıp diğer maddelerden bir elektron alırlar.
Bu, metal paslanmaya başladığında, soyulmuş elmalar kahverengiye döndüğünde veya yağlar sertleştiğinde meydana gelene benzer bir oksidasyon sürecidir. Yaşlandıkça oksidasyondan zarar gören hücrelerimiz birikmeye başlar.
Bu oksidasyon süreci, vücudun sağlıklı hücrelerine zarar verebilir ve bu da sonunda hastalık ve rahatsızlıklara yol açabilir. Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarı, kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıklara önemli bir katkıda bulunabilir. Ayrıca bağışıklık sisteminizde bir düşüşe ve beyin fonksiyonunuzda bir azalmaya neden olabilir.
Antioksidanlar, doğal olarak serbest radikallerin oluşumunu kontrol etmeye yardımcı olur. Hücrelere saldırmadan önce serbest radikalleri devre dışı bırakabilir veya stabilize edebilirler. İnsan vücudu birkaç doğal antioksidan mekanizma içerir, ancak vücuttaki antioksidan seviyelerinin yüksek olmasını sağlamak için sağlıklı beslenmek de önemlidir.
Antioksidanlar arasında C vitamini, beta-karoten, E vitamini, çinko ve selenyum bulunur. Bu besinler birçok gıdada doğal olarak bulunur. Örneğin, C vitamini greyfurt, tatlı özsu, portakal, lahana, nektarin ve papayada doğal olarak bulunur. Çinko fındık, fasulye, istiridye ve kırmızı etlerde bulunur.

Antioksidanların Faydaları Nelerdir?

Antioksidanların insan vücudu için pek çok fantastik faydası vardır. Birçok çalışma, bu çalışmaların %100 kesin olmamasına rağmen, belirli kanserler ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olduğuna inanmaktadır. Ayrıca C vitamini, E vitamini, beta-karoten ve çinkonun yaşa bağlı göz hastalıkları riskini azalttığı kanıtlanmıştır.
Doğru antioksidan takviyeleri, özellikle çok güçlü C vitamini ile vücudunuzdaki serbest radikalleri azaltmaya yardımcı olabilir ve kendinizi mümkün olduğunca uzun süre daha sağlıklı ve daha genç tutmanıza yardımcı olabilirsiniz.


Kaynak : https://www.abundanceandhealth.co.uk/en/blog/post/48-an-introduction-to-antioxidants-how-do-they-work

SMM Panel PDF Kitap indir