Arby’nin 1964’te ikonik rosto sığır eti noktasının lansmanına yardım eden kurucu ortağı Leroy Raffel, 96 yaşında öldü.

Arby’nin kurucu ortağı Leroy Raffel 96 yaşında öldü ve şu anda 3,9 milyar dolarlık Amerikan fast food sandviç zincirinin kurulmasına yardım ettikten sonra ‘gerçekten vizyon sahibi bir lider’ olarak anıldı.

96 yaşındaki salı günü ‘evinde huzur içinde öldü’ miras.com ve dört çocuğu Ken, Janet, Jim, Nancy ve sekiz torunu ve bir torun çocuğu tarafından hayatta kaldı.

Raffel restoran işinde büyümüş, New Castle’daki Leslie Hotel’de yaşamıştır. Pensilvanya ve daha sonra, sadece 10 koltuk, 20 park yeri ve 69 sentlik rosto biftek sandviçlerle başlayan popüler sandviç restoranının modern başarısına inşa edilmesine yardımcı oldu.

Vizyon sahibi restoran sahibinin ölümü, Arby’s tarafından bir anma gönderisiyle duyuruldu. Facebook Raffel ve 2008’de 86 yaşında ölen erkek kardeşi Forrest’in bir Arby tabelasının önünde dev bir rosto biftekli sandviç tutarken çekilmiş bir resmiyle.

Gönderide, “Arby’s’deki ‘RB’nin, markayı 1964’te ikonik bir Roast Beef sandviçinin arkasında başlatan kurucu ortaklarımızı (Raffel Brothers) temsil ettiğini bilmiyor olabilirsiniz” yazıyordu.

“Bu hafta, gerçekten vizyoner bir lider olan 96 yaşındaki Leroy Raffel’in yasını tutuyoruz.

Leroy ve kardeşi Forrest’in yarattığı mirası sürdürmekten onur duyuyoruz. Hatırası hayırlara vesile olsun.’

Arby’nin başkanı Jim Taylor, Arby’s ve Baskin-Robbins, Buffalo Wild Wings, Dunkin ve Jimmy John’s gibi diğer markaların sahibi olan Inspire Brands web sitesinde de Raffel’e saygılarını sundu.

Taylor yaptığı açıklamada, “Ekip ve ben Leroy’un dört çocuğu Janet, Jim, Nancy ve Ken de dahil olmak üzere arkadaşlarına, sevdiklerine ve ailesine en içten taziyelerimizi gönderiyoruz” dedi.

Taylor’a göre kardeşler ilk restoranlarını 1964’te Boardman, Ohio’da açtılar ve restoranı ‘hızlı servis yemek için yenilikçi bir yaklaşım’ olarak tanımladılar.

Raffel kardeşler (RB ve markanın adaşı) ilk Roast Beef sandviçlerini sadece 69 sente piyasaya sürdüler; dedi.

“Arby’s adına, Leroy adına Büyük Miami Yahudi Federasyonu’na bağışta bulunuyoruz.

“Leroy’un mirası, sevgili markasıyla yaşayacak ve onun vizyonu ve Arby’s’e olan bağlılığı için her zaman minnettarız.”

Kardeşin restoranları, otelleri ve kurumsal mutfakları tasarlayıp donattığı Arby’s’in kurucuları olmadan önce, ancak bağımsız restoran işletmecisinin geleceği için ‘duvardaki el yazısını gören’ Raffel, The Business Journal’a Ağustos 1989 tarihli bir hikaye için anlattı.

Restoranlarının adının temeli olarak ‘Raffel Brothers’ın ilk harflerini kullandılar ve ilk Arby’s’lerini US Route 224’te, kasabanın şu anki mağazasının bulunduğu yerin hemen batısında, Boardman’da açtılar.

Raffel 1989’da “1964’te bile Youngstown pazarındaki bir fast-food restoranı için en iyi yer burasıydı” dedi.

1989’da kardeşler, Youngstown bölgesinin Arby’nin başarısı için bir temel oluşturduğunu, özellikle de yerel çalışanların itibarını kazandı.

Raffel 1989 röportajında, “O zamanlar en iyi yöneticilerin Youngstown bölgesinden geldiğine dair hiçbir soru yoktu – gençleri alıp Youngstown’da eğitebilir, onları başka alanlara taşıyabilir ve çok iyi sonuçlar alabilirdik” dedi.

“Youngstown’da gelişimimizde bize gerçekten yardımcı olan çok iyi bir iş ahlakı var.”

Raffel 13 Mart 1927’de doğdu ve Pennsylvania Üniversitesi’nden Wharton Finans Okulu’ndan mezun olarak 2. Dünya Savaşı sırasında Donanma Rezervinde görev yaptı.

1950’lerde erkek kardeş, amcalarının restoran ekipmanı işini satın aldı ve ülkenin önde gelen yemek hizmeti danışmanlık firmalarından biri haline gelen Raffel Brothers, Inc.’i kurdu.

Ray Kroc’un McDonald’s’ının büyümesini ve Burger King gibi şirketlerin fast food dünyasına nasıl kazançlı yollar bulduğunu izleyen ikili, hızlı servis fikrini geleneksel hamburger satışından bir adım öteye taşımak istedi.

Raffel ve erkek kardeşi, Arby’s’i yaratmak için şirketlerinin Raffel Brothers’ın baş harflerini kullanarak hızlı hizmet veren bir biftek sandviç dükkanı açan ilk kişilerdi.

Arby’s, sandviçlerini o sırada 15 sentte servis edilen tipik McDonald hamburgerinden daha yüksek fiyatlandıran ‘üst ölçekli’ bir hızlı servis ortak olarak konumlanıyordu.

Anında elde edilen başarının ardından, kardeşler şirketi hızla genişletmeye başladı ve 1960’ların sonunda yaklaşık 40 eyalette 300’den fazla lokasyona sahipti.

1960’ların sonundaki büyümeyi finanse etmek için banka kredileri ve öz sermaye kullanmak, ancak bu kaynaklar, büyüme planları beklentisiyle birlikte operasyonel seviyeleri sürdürmek için mücadele ederken hızla azaldı.

Kardeşler, 1970 yılında özel bir şirketin hisse senetlerini halka ilk kez sattığı bir halka arz ile kuruluşlarını halka açmaya çalıştı.

O sırada ABD Menkul Kıymetler ve Borsa Komisyonu’nda (SEC) yapılan değişiklikler, halka arzı geciktirdi ve borsadaki ihraçlar yeniden planlandığında, kardeşleri hisse senedi ihracından vazgeçmeye zorladı.

1970’in sonlarına doğru kardeşler, bir borçlunun işi ayakta tutmak için alacaklılara zaman içinde ödeme yapmak için bir yeniden yapılanma planı önermesine izin veren bir Bölüm 11 iflas başvurusu yapmak zorunda kaldı.

Yeniden yapılanma süreci sırasında Raffel Kardeşler, birkaç yıllık kârlılık harcayarak kuruluşun kontrolünü yeniden ele geçirmeye başladılar ve 1975’te iflastan başarıyla çıktılar.

Arby’s ülke çapında 500 lokasyona ulaştı, ancak şirketin yine nakit akışına ihtiyacı vardı, bu da 1976’da Royal Crown Cola Co ile Arby’s’i 18 milyon dolara sattıkları bir anlaşmaya yol açtı ve 1979’un sonunda kardeş başarılı olanın işletmesinden istifa etti. mirasında kalan bir şirket.

Arby’s çeşitli yeni yönetim yapılarından geçerken, şimdi Inspire Brands ailesinin altında yer alıyor ve ülke çapında 80.000 kişiyi istihdam ediyor.

Bir franchising seminerinde Arby’s’i nasıl tersine çevirebildiği ve 11. Bölümün stresiyle nasıl başa çıktığı sorulduğunda, Raffel şöyle bir espri yaptı: “Çünkü ben sert bir abs****’in oğluyum.”

Raffel Yahudi cemaatinde çok aktifti ve Büyük Miami Yahudi Federasyonu’nun CEO’su şöyle dedi: “Leroy’un kendine güveni, orta batı duyarlılığı ve hem sıradan hem de mantıklı bir dünya görüşü vardı.”

“Ayrıca, keskin zekasını ve iş zekasını İsrail ve Yahudi halkına olan bağlılığıyla birleştiren bitmeyen cesaret ve bilge öğütlerin kaynağıydı.”

Raffel için Florida’daki Lakeside Memorial Park’ta cenaze töreni düzenlendi.

Kaynak: | Bu makale aslen aittir Dailymail.co.uk