B1 Vitamini (Tiamin) En Yüksek 10 Yiyecek


Bu yazıda, en iyi 10 B1 vitamini gıdasını ve faydalarını öğrenecek ve keşfedeceksiniz.

B1 vitamini olarak da bilinen tiamin, çoğu gıdada yaygın olarak bulunan suda çözünen bir vitamindir.

Çoğu B vitamini gibi, tiamin de vücudumuzun yiyeceklerden elde edilen enerjiyi nasıl kullandığında rol oynar ve hücresel işlev için hayati önem taşır.

Tiamin, vücudun karbonhidratları metabolizma, odaklanma ve güç için önemli olan enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur.

Tiamin B1 eksikliği, hayvansal ürünlerde düşük bir diyet ve aşırı alkol tüketiminden kaynaklanır.

En genel B1 vitamini eksikliği semptomlar Dahil etmek:

  • Kronik yorgunluk
  • Bağırsak sorunları
  • Kas erimesi
  • nörolojik dejenerasyon

Sağlıklı karaciğer fonksiyonunda da rol oynar ve sağlıklı cilt, gözler, saç ve tırnaklar için gereklidir. Yiyeceklerin çoğu iyi bir tiamin kaynağıdır. Tiamin için RDA erkekler için 1.2 mg/gün ve kadınlar için 1.1 mg/gün’dür. Günlük Değer 1,5 mg’dır.

Bu ilk 10’a göz atın B1 vitamini yiyecekler.

En İyi 10 B1 Vitamini Besinleri

1) Yeşil Bezelye

1 fincan: 0,386 mg (%26 DV)

2) Kuşkonmaz

1 fincan: 0.19mg (%13 DV)

3) Brüksel Lahanası

1 su bardağı: 0,122 mg (%8 GD)

4) Susam Tohumları

2 yemek kaşığı: 0,142 mg (%9 GD)

5) Ay çekirdeği

¼ fincan: 0,17 mg (%11 DV)

6) Antep fıstığı

1 ons: 0,247 mg (%16 DV)

7) Ringa balığı

1 fileto: 0,105 mg (%7 DV)

8) Crimini mantarları

1 su bardağı: 0,068 mg (%4,5 GD)

9) Öğütülmüş keten tohumu

1 yemek kaşığı: 0,115 mg (%8 GD)

10) Ispanak

1 demet: 0,265 mg (%18 GD)

B1 Vitamininin (Tiamin) En Önemli Sağlık Faydaları

Vitamin çoğu gıdada bol olduğu için tiamin eksiklikleri nispeten nadirdir. Yine de bir eksiklik, semptomları kalp yetmezliği, kas zayıflığı, kafa karışıklığı ve ellerde ve ayaklarda yanma hissini içeren Beriberi’ye neden olabilir.

Göz Sağlığı
Tiamin, göz sağlığını iyileştirmek için omega-3 ve omega-6 yağlarıyla birlikte çalışarak katarakt riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, görüşünüzü iyileştirmek için diyetinize daha fazla A vitamini açısından zengin gıdalar eklemeyi düşünün.

Alzheimer hastalığı
Tiamin eksikliği demansta karışıklığa neden olabilir. Bu, özellikle dehidrasyon ve yanlış beslenme nedeniyle çok fazla B vitamini kaybeden alkoliklerde yaygındır. Alzheimer hastalığı olan yaşlı insanlar da, hastalığı olmayanlara göre kanda daha düşük tiamin seviyelerine sahip olma eğilimindedir.

Ancak bu noktada, tiamin seviyeleri ile Alzheimer hastalığının gelişimi arasındaki kesin bağlantı hala net değil. Alzheimer hastalarına tiamin verilmesi bilişsel yetenekleri geliştirmiştir.


Kaynak : https://thecompleteherbalguide.com/entries/vitamins-minerals/vitamin-b-1/

SMM Panel PDF Kitap indir