Yiyeceklerimizdeki besinlerin gücüne her zaman hayran kalmışımdır. İlk etapta beslenmeyle bu kadar ilgilenmeme neden olan şey buydu. Yediğimiz yemeğin tüm vücut fonksiyonlarını nasıl etkilediğini daha derin bir düzeyde anlamaya başladığımda gerçekten şaşırdım.
Kış aylarında, bağışıklık sisteminizi destekleyebilecek besin açısından zengin bir diyet tüketmek önemlidir. Ayrıca yılın bu zamanında daha fazla ısıtıcı ve besleyici yiyecekler istemek de doğaldır.
Aşağıdaki liste, soğuk aylarda kullandığımın bilincinde olduğum en sevdiğim kış süper yiyecekleridir. Günlük yemek pişirmenize dahil etmek çok kolay!
Sarımsak
Antimikrobiyal özelliklerinden dolayı doğal bir antibiyotiktir. Salata soslarına, çorbalara, patates kızartmasına ve sebzeli rostolara eklemeyi seviyorum. Sarımsak kırıcınız yoksa almanızı şiddetle tavsiye ederim, taze sarımsak hazırlamayı çok kolaylaştırıyorlar. Kızarmış Pilavımı Kale, Sarımsak ve Biber ile deneyin – yum!
Zerdeçal
Zerdeçal, yiyeceklere sadece güzel bir lezzet katmakla kalmayıp aynı zamanda iltihap önleyici özelliklere de sahip bir baharattır. Çorbalara, patates kızartmasına, çırpılmış yumurtaya, zerdeçallı latte ve karnabahar pirincine bir çay kaşığı eklemeyi seviyorum.
Yeşillik
Kış boyunca bağışıklık sistemini destekleyebilecek besinler ve antioksidanlarla dolu. Brokoli ve lahana, C vitamini açısından zengin iki yeşillik örneğidir. Bağışıklık fonksiyonunu desteklemek söz konusu olduğunda C vitamini anahtardır. Vücudumuz kendi C vitaminini üretemez, bu yüzden onu beslenme yoluyla almamız önemlidir. Uygulamadan Brokoli, Badem ve Avokado Salatamı veya Kremalı Brokoli Makarnamı deneyin, tarifi buradan alın.
Yumurtalar
Yüksek protein, B grubu vitaminleri ve esansiyel yağ asitleri, bağışıklık fonksiyonunu desteklemenin yanı sıra soğuk aylarda bizi enerjik tutmak için çalışır. Gut-Loving Green Breakfast Bowl veya Mediterranean Frittata’mı deneyin.
Sızma zeytinyağı
Gerçek bir süper yiyecek! Zengin, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek besleyici yağ asitleri ve antioksidanlardır. Zeytinyağı seçerken, işleme sırasında ısı eklenmediği için mümkünse sızma zeytinyağı tercih edin. Sızma zeytinyağı benim tercih ettiğim yemeklik yağdır, sebzeleri kızartmak için mükemmeldir ve doğrudan salataların üzerine gezdirilen lezzetlidir.
Daha fazla beslenme ipucu ve eşleştirmek için kolay tarifler mi arıyorsunuz? 600’den fazla tarif içeren JSHealth Uygulaması, en iyi eğitmenler, sağlık rehberleri, yemek planlayıcılar ve daha fazlası ile evde egzersizler!
Kaynak : https://jessicasepel.com/5-wholefoods-i-use-daily-in-winter-to-keep-my-immune-system-strong/