Bitkilerden Elde Edilen Lif Hızlı Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir



Bitkilerden Elde Edilen Lif Hızlı Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir

Cerrah Stefanie Ignoffo’ya “İşlem başarılıydı, ancak kocanız düştüğünde oldukça geniş sinir hasarına neden oldu” dedi. “Kolunu tekrar kullanabilmesi altı ay alacak.”

Üç çocuklu Illinois annesi panikledi. Serbest çalışan bir makine mühendisi olan kocası John’un çalışması için koluna ihtiyacı vardı. Stefanie ailesinin evini kaybetme konusunda endişeliydi – sigortaları yoktu – ancak yaklaşık 100 kilo fazla kilolu olduğundan, yarı zamanlı bir işi yönetecek kadar sağlıklı değildi.

Stefanie, hastanede kocasıyla birlikte geçirdiği o günün bulanık geçtiğini söylüyor. Kilo verirse her şeyin düzeleceğini biliyordu.e – dizleri, mide-bağırsak rahatsızlığı, migren, yüksek tansiyon, yorgunluk – ve bir iş bulabilecekti. Ne yazık ki, birkaç diyet denemişti ve hiçbiri işe yaramamıştı.

15 yaşındaki kızı Hailie, bitki temelli bir diyete başlaması için onu teşvik eden bir hayvanseverdi. Stefanie, güvenli olduğundan emin olmak için diyeti araştırdı. Saygın tıbbi web siteleri Diyet doğru şekilde uygulandığı sürece öyle olduğunu bildirdi.

Kocası taburcu edildiğinde, aile doğrudan hamburger ve patates kızartması için arabaya gitti. Eve döndüğünde, Stefanie ailesine bitki temelli beslenme üzerine bir belgesel izlemesi için ısrar etti. Filmin sonunda tüm ailesi – hatta 18 yaşındaki oğlu Zakary bile – gemideydi.

Lifli bitki bazlı yemekler nasıl yardımcı olur?

Stefanie interneti taradı ve harika kaynaklar buldu: Dr. Neal Barnard’ın 21 Günlük Kickstart’ı sebzeli ve humuslu dürümler ve acı biber gibi aile dostu yemek fikirleriyle plan yapın. Buzdolabını temizledi ve içindekileri – öncelikle işlenmiş yiyecekler, peynir ve et – arkadaşlarına verdi.

Ignoffos’un ilk bitki bazlı yemeği makarna marinara ve salataydı. “Daha sonra aç kalmamak ve eski yemeklerimizi düşünmeye başlamak için gerçekten karnımızı doyurmamız gerektiğini okudum” dedi. Yulaf ezmesi, patates kızartması, pirinç ve fasulye yaptı. Her şey hit değildi. Ancak aile takıldı ve krepler de dahil olmak üzere sevdikleri tarif takaslarını buldu. Beslenme yolculuğuna başladıkları günlerde hem Stefanie hem de kocası rapor verdi. daha iyi uyumak ve daha az acı hissetmek.

Aile yeni alışkanlıklarına alıştı. Zakary, annesine pizza isteğinin azaldığını söyledi. Stefanie onu düşündü reflü ve şişkinlik sorunları ve frekanslarının önemli ölçüde azaldığını fark etti.

Lif neden önemlidir?

Dr. Barnard tarafından yürütülen araştırma, tam gıda, bitki bazlı bir diyetin kilo verme ve genel sağlık için Akdeniz diyetinden bile daha etkili olduğunu gösterdi. Anahtar sebep: Bitki bazlı yiyiciler çok daha fazla lif ve daha fazla lif alırlar. Çeşitlilik GI yolundaki “iyi bakterileri” artıran lif.

“Bu bakteriler, her parçanızın en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olan güçlü bir bonus organ görevi görür” diyor. Sindirim, kan şekeri, iltihaplanma ve beyin fonksiyonu iyileşir. en çok o not eder Amerikalılar yeterince lif almıyor. Bitki temelli olmanın bu boşluğu doldurduğunu söylüyor.

Daha fazla kanıt bitki bazlı yemenin bağırsak bakterilerini orta bölümü hedef alacak şekilde iyileştirdiğini öne sürüyor.

Sonuçlar neydi?

Stefanie, “Bir süre sonra enerjiyle duvarlardan sekiyordum” diye hatırlıyor. Diz ağrısı yaşamadan bir mil yürüyüşe çıktı. Yakında, diyor, bütün aile birlikte yürüyüşe çıktı. 10 ay sonra, aile toplamda 225 pound kaybetmişti.

“Çocuklarımı yaşayabilecekleri en iyi yaşam için hazırladığımı gerçekten kalbimde hissediyorum” diyor. Tavsiyesi: “Bitkilerini ye!”

Bu makale ilk olarak basılı dergimizde yayınlandı.


Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/obesity/fiber-plant-based-diet-weight-loss-manage-pain

Yorum yapın

SMM Panel