Bu Ulusal Diyabet Farkındalık Ayı Tarifini Deneyin

Kasım Ulusal Diyabet Farkındalık Ayı ve sizinle paylaşacağımız lezzetli, besleyici bir tarifimiz var. Liza Iv, kayıtlı bir diyetisyen Haysiyet Sağlık Tıp Grubu — Stockton çikolatalı fıstık ezmeli chia tohumlu pudingi paylaşıyor Amerikan Diyabet Derneği’nden tarif tatlı ama sağlıklı bir ikram istediğinizde.

Liza, “Besinsel faydaları ve çok yönlü olmaları nedeniyle hastalarıma chia tohumlarını önermeyi seviyorum” diyor. “Chia tohumları, tok hissetmenize ve ayrıca kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilecek mükemmel bir lif ve omega 3 yağ asitleri kaynağıdır. Buna karşılık, bu kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltabilir.”

Chia tohumlarını tüketmek aynı zamanda kan şekeri düzenlemesine de yardımcı olabilir çünkü lifleri yüksektir ve bu da onları diyabetli kişilerin günlük diyetlerine dahil etmeleri için harika bir bileşen haline getirir.

Liza, “Yulaf ezmem, unlu mamullerim, yoğurdum ve smoothie’lerime chia tohumları eklemeyi seviyorum” diyor. “Chia tohumları sıvılarla karıştırıldığında jele dönüşür ve puding kıvamına gelir. Bu çikolatalı fıstık ezmeli chia tohumlu puding, atıştırmalık veya tatlı olarak harikadır.

Chia tohumları yüksek oranda:

• Omega-3 yağlı asitler
• Lif
• Protein
• Kalsiyum
• Fosfor
• Magnezyum

İki yemek kaşığı chia tohumu yaklaşık 140 kalori, 5 gram protein, 10 gram lif, 7 gram doymamış yağ içerir. Chia tohumları tam bir proteindir ve dokuz temel amino asidin tümünü içerir.

Onları en sevdiğiniz yemeklere dahil edin:

• Tahıl veya yulaf ezmenize birkaç çay kaşığı serpin
• Unlu mamulleriniz için çorbalara, soslara veya hamura karıştırın
• En sevdiğiniz yoğurt veya smoothie’lere ekleyin
• Yumurta ikamesi olarak kullanın

Daha önce hiç chia tohumlu puding yemediyseniz, denemenin tam zamanı!

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
• ¼ su bardağı toz fıstık ezmesi veya tercihinize göre 1 yemek kaşığı fındık ezmesi
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı Splenda
• ¼ su bardağı chia tohumu
• 1 su bardağı şekersiz süt
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Süslemek için taze meyveler ve/veya kuruyemişler

Talimatlar:
Kakao tozu, fıstık ezmesi tozu, tarçın, Splenda, chia tohumları, süt ve vanilya özünü karıştırın. Örtün ve gece boyunca soğutun. Üzerini dilediğiniz meyve ve kuruyemişlerle süsleyip servis yapın.