Cennette yapılan bir püre! Bilim adamları, patateslerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini söylüyor


Diyet yapanlara uzun zamandır karbonhidrat ağırlıklı gıdalardan kaçınmaları söylendi.

Ancak şimdi bilim adamları, kilo vermenin sırrının patates olabileceğini söylüyor.

Araştırmacılara göre, insanlar öğünler için aynı ağırlıktaki yiyecekleri yeme eğilimindedir, bu nedenle ne kadar kalori içerdiğinden bağımsız olarak tok hissederler.

Böylece yoğun sebzeyi tabağına ekleyenler tok kalır ve bu nedenle daha kalorili olabilecek başka yiyecekler aramazlar.

Araştırmacılar, tabağına patates ekleyenlerin daha çabuk doyduğunu ve bu nedenle daha fazla kaloriyle dolu olabilecek başka yiyecekler aramadığını söyledi.

Dengeli beslenme nasıl olmalıdır?

NHS'ye göre yemekler patates, ekmek, pirinç, makarna veya ideal olarak kepekli diğer nişastalı karbonhidratlara dayanmalıdır.

NHS'ye göre yemekler patates, ekmek, pirinç, makarna veya ideal olarak kepekli diğer nişastalı karbonhidratlara dayanmalıdır.

NHS’ye göre yemekler patates, ekmek, pirinç, makarna veya ideal olarak kepekli diğer nişastalı karbonhidratlara dayanmalıdır.

• Her gün çeşitli meyve ve sebzelerden en az beş porsiyon yiyin. Tüm taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve konserve meyve ve sebzeler sayılır

• Temel öğünlerde patates, ekmek, pirinç, makarna veya diğer nişastalı karbonhidratlar, ideal olarak tam tahıl

• Günde 30 gram lif: Bu, aşağıdakilerin tümünü yemekle aynıdır: beş porsiyon meyve ve sebze, iki tam buğdaylı mısır gevreği bisküvisi, iki kalın dilim kepekli ekmek ve kabuğu açık büyük bir fırında patates

• Daha az yağ ve daha az şeker seçeneklerini tercih eden bazı süt ürünleri veya süt ürünleri alternatiflerine (soya içecekleri gibi) sahip olun

• Biraz fasulye, bakliyat, balık, yumurta, et ve diğer proteinleri yiyin (her hafta biri yağlı olmak üzere iki porsiyon balık dahil)

• Doymamış yağları ve sürülebilir ürünleri seçin ve az miktarda tüketin

• Günde altı ila sekiz bardak/bardak su için

• Yetişkinler için günde 6 gr’dan az tuz ve kadınlar için 20 gr’dan, erkekler için 30 gr’dan az doymuş yağ olmalıdır.

Reklamcılık

Patates, 100g başına yaklaşık 80 kalori içerir; bu, havuç ve brokoli gibi diğer sebzelerin iki katından fazladır.

Ancak ekmek, makarna ve pirincin yarısına kadar kalori içerir.

Araştırmacılar, patateslerin besin değerini düşüren bir pişirme yöntemi olan kızartılmış cips ve cips yemeye yeşil ışık yakmadı.

Çalışmanın ortak yazarı, Louisiana, Baton Rouge’daki Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi’nde diyetisyen olan Profesör Candida Rebello şunları söyledi: “İnsanlar, tok hissetmek için kalori içeriğinden bağımsız olarak aynı ağırlıktaki yiyecekleri yeme eğiliminde.

‘Daha ağır ve kalorisi düşük yiyecekler yiyerek, tükettiğiniz kalori sayısını kolayca azaltabilirsiniz.

“Çalışmamızın kilit yönü, öğünlerin porsiyon boyutunu azaltmamış olmamız, ancak patatesleri dahil ederek kalori içeriğini düşürmemizdir.

“Her katılımcının yemeği, kişiselleştirilmiş kalori gereksinimlerine göre uyarlandı, ancak bazı et içeriğinin patatesle değiştirilmesi, katılımcılar kendilerini daha tok, daha hızlı buldu ve çoğu zaman yemeklerini bile bitirmedi.

‘Aslında, çok az çabayla kilo verebilirsiniz.’

Patates, tip 2 diyabet ve kalp hastalığına yol açabilen kilo alımına neden olma konusunda bir üne sahiptir.

Bir tür kök sebze olan yumru olmalarına rağmen, daha az sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilirler.

Ancak gıda ağırlığı, insanların ne kadar yediklerini etkileyen bir ipucu olduğu için, araştırmacılar, düşük enerji yoğun gıdaları yiyenlerin – yani gram başına birkaç kalori içerdiği anlamına gelir – daha hızlı tok hissedeceklerine inanıyorlardı.

Ayrıca, iyi hazırlanırsa – örneğin cips veya cips olarak tüketilmezse – patateslerin kan şekeri seviyelerini kontrol ettiği bilinen bakliyatlarla aynı sağlık yararlarına sahip olabileceğine inanıyorlardı.

Araştırmacılar, vücut kandan glikozu emmek için mücadele ettiğinde aşırı kilolu, obez veya insülin direnci olan 18 ila 60 yaşları arasındaki 36 kişiyi işe aldı.

Sekiz haftalık çalışma için, katılımcıların hepsi öğle ve akşam yemeklerinde 85 gr et veya balık, 57 gr patates veya 57 gr pişmiş bakliyat, ekmek, pirinç veya makarna yediler.

Her iki diyet de meyve ve sebzeler açısından yüksekti ve gönüllüler, her zamanki et tüketimlerinin yüzde 40’ını kendilerine ayrılan sebze kısımlarının yerine koydu.

Patates yiyenler, kabukları hala üzerindeyken haşladılar ve ardından 12 ila 24 saat boyunca buzdolabında tuttular – soğutma işlemi lif içeriğini artırdı ve patateslerin genellikle tetiklediği kan şekeri tepkisini düşürdü.

Patates püresi, fırında kavrulmuş dilimler ve patates salatası gibi yan ürünler ve çoban böreği içeren yemekler ile öğle ve akşam yemeklerine dahil edildi.

Sonuçlar, gazetede yayınlandıTıbbi Gıda Dergisidiyetlerin eşit sağlık yararları içerdiğini öne sürüyor – insanların patates veya bakliyat yemesine bakılmaksızın.

Patates yiyenler ortalama 5,8 kg (12,8 lb) kaybederken, fasulye yiyenler ortalama 4 kg (8,8 lb) kaybetti.

Ve her iki grup da insülin direncinde iyileşmeler gördü.

Profesör Rebello şunları söyledi: “Yaygın inanışın aksine, patateslerin kan şekeri düzeylerini olumsuz etkilemediğini gösterdik.

“Aslında, çalışmamıza katılan kişiler kilo verdi.”

O ekledi: “İnsanlar genellikle sevmedikleri veya yeterince çeşitli olmayan bir diyete bağlı kalmazlar.

“Yemek planları çeşitli yemekler sağladı ve sağlıklı beslenme planının sağlıklı beslenmeye çalışan bireyler için çeşitli seçeneklere sahip olabileceğini gösterdik.”

“Ayrıca, patates diyete dahil edilmesi oldukça ucuz bir sebzedir.”

Kaynak: | Bu makale aslen aittir Dailymail.co.uk


Kaynak : https://www.soundhealthandlastingwealth.com/health-news/a-mash-made-in-heaven-potatoes-can-help-you-lose-weight-scientists-say/

SMM Panel PDF Kitap indir