Chipotle Hangi Peyniri Kullanır?


Chipotle’ın ne tür peynir kullandığını hiç sorguladınız mı? Bu restorandaki mükemmel vintage lezzetleri evinizde çoğaltmak istiyorsanız, burada en çok hangi peynirin kullanıldığını öğrenmek isteyebilirsiniz.

Chipotle’da ne tür peynir kullanılır? Monterey Jack ve beyaz çedar genellikle Chipotle’da kullanılır. Bu peynirler, pek çok kişinin Chipotle ile özdeşleştirdiği tanınabilir, tanınabilir lezzeti oluşturmak için parçalanır ve birleştirilir.

Ayrıca Okuyun: Rosacea Alevlenmelerini Tetikleyebilecek 7 Gıda Maddesi

Chipotle Ne Tür Peynirler Kullanır?

Chipotle’da beyaz çedar ve Monterey Jack peyniri birleştirilir. Bu iki peynir çeşidi Chipotle’ın ününe önemli ölçüde katkıda bulunmuştur ve çok güzel harmanlanan harika tatlara sahiptir.

Bu iki peynir çeşidinin tatlarının bir sonucu olarak, bu restoran en çok peynir teklifleriyle tanınmaktadır.

Chipotle, yalnızca en iyi malzemeleri kullanması ve sınırlı bir ürün yelpazesine bağlı kalmasıyla ünlüdür. Restoran, tüm yemeklerini oluşturmak için iki seçkin peynir çeşidi seçiyor ve bir Chipotle’da başka bir peynir çeşidi keşfetmek alışılmadık bir durum.

Monterey Jack nedir?

Monterey Jack, kısaca Jack olarak da anılır, California’dan yarı sert bir inek sütü peyniridir. Biraz tatlıdır, ancak tadı ne kadar hafif olduğu için çeşitli müşteriler tarafından çok sevilir.

Monterey Jack, mükemmel erime özelliklerinden dolayı sıklıkla üst burgerlerde, ızgara peynir yapımında veya Meksika usulü burrito yapımında kullanılır. Dry Jack daha uzun süre yaşlanabilirken, Monterey Jack yalnızca orta yaşlıdır.

Beyaz Çedar Nedir?

Beyaz kaşar, sadece normal kaşar peyniri eksi sık kullanılan sarı renktir. İnek sütünden yapılır, ufalanır ve esnektir ve tüm dünyada tanınmaktadır.

Chipotle’ın bu peyniri hem doğal haliyle hem de eridikten sonra iyi işlev gördüğü için yemekleri için seçmesi şaşırtıcı değil.

Beyaz çedar, bazıları çok keskin ve diğerleri çok daha yumuşak olan çeşitli tatlarda mevcuttur. Eritildiğinde pürüzsüz ve tatmin edici hale gelir ve daha yüksek sıcaklıklar kullanılarak hafifçe gevrekleştirilebilir.

Sarı çedar, daha çekici bir görünüme sahip olduğu için beyaz çedardan daha popüler olsa da, iki peynir çeşidinin tadı aynıdır.

Chipotle Peynirleri Evde Karıştırır mı?

Bu sorgu biraz belirsizlikle çevrili görünüyor. Bazı hesaplara göre Chipotle, önceden parçalanmış ve önceden karıştırılmış peynir kullanmak yerine mağaza içinde kendi peynirini parçalamaya ve karıştırmaya başladı. Ancak Chipotle, 2015 yılında çok sayıda gıda kontaminasyonu vakasının ardından tesis dışında daha fazla yemek pişirmeye ve bunları nakliyeye geçti.

Sonuç olarak restoran, gıda güvenliğini artırması gereken daha fazla bakteri testi yapabilir.

Fast-casual bir restoran olarak Chipotle, hızlı yemek teslimi ile tanınır (muhtemelen genel fast food restoranları kadar hızlı olmasa da).

Mikrobiyal testin mümkün olmadığı perakende düzeyinde yapıldığında, peynirlerin parçalanması ve birleştirilmesi zaman alır ve hata yapma olasılığını artırır.

Bu nedenle, Chipotle’ın taze, yerel olarak hazırlanmış yiyecekler sunma felsefesine aykırı görünse de, restoran zincirinin başka yerlerden hazır peynirler getirmesi mantıklıdır.

Domates de dahil olmak üzere başka birçok yiyecek türü de başka yerlerde yapıldığından, birinin mutfakta domates doğradığını düşünmeyin.

Chipotle Peynir Sosunun içinde neler var?

Restoranın mönüsünün öne çıkan parçalarından biri olan ve işletme tarafından hiçbir zaman tarifi verilmeyen ünlü peynir sosu, beyaz cheddar peyniri, sarımsak tozu, buharlaştırılmış süt, mısır nişastası, adobo soslu pul biber, tuz ve karabiberden oluşuyor. .

Elinizde bu malzemeler varsa evde kendi sosunuzu oluşturabilirsiniz. Süt ve mısır nişastası önce karıştırılmalı, ardından orta ateşte ısıtılmalıdır. Sos koyulaşınca bir güzel döndürdükten sonra doğranmış biberleri ve biraz rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Peynir tamamen eriyene kadar karışımı ısıtırken sık sık karıştırın. Karışımın dibe yapışmamasına dikkat edin.

Tatmak için baharatladıktan sonra seçtiğiniz herhangi bir yemekle servis yapın. Bu peynir sosu, Chipotle restoranlarında servis edilen geleneksel peynir sosundan çok daha düşük bir fiyata evde yapılabilir. Daha hızlı bir yemek için önceden rendelenmiş peynir alabilir veya kendi peynirinizi rendeleyebilirsiniz.

Restoranın mönüsünün öne çıkanlarından biri olan ve işletmenin tarifini hiç yayınlamadığı meşhur peynir sosu, beyaz cheddar peyniri, sarımsak tozu, buharlaştırılmış süt, mısır nişastası, adobo soslu pul biber, tuz ve karabiber ile yapılıyor. .

Bu malzemeler elinizde varsa evde kendi sosunuzu yapabilirsiniz. Rch önce birleştirilmeli ve ardından orta ateşte ısıtılmalıdır. Sos koyulaşınca güzelce karıştırdıktan sonra doğranmış biberleri ve biraz rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Peynir tamamen eriyene kadar karışımı ısıtırken sık sık karıştırın. Karışımın dibe yapışmamasına dikkat edin.

Tatmak için baharatladıktan sonra seçtiğiniz herhangi bir yemekle servis yapın. Bu peynir sosu, Chipotle restoranlarında servis edilen geleneksel peynir sosundan çok daha düşük bir fiyata evde yapılabilir. Daha hızlı bir yemek için önceden rendelenmiş peynir alabilir veya kendi peynirinizi rendeleyebilirsiniz.

Monterey Jack Peyniri İyi Erir mi?

Monterey Jack iyi erir, ancak kaşarla birleştirildiğinde çok daha iyi performans gösterir, bu yüzden Chipotle tariflerinde her iki peynir türünü de sık sık kullanıyor olabilir. Tariflerinizden birine eklemeyi planlıyorsanız, Monterey Jack’in düzgün bir şekilde erimesi için biraz daha çaba göstermeniz gerekebilir.

Dry Jack, Parmesan gibi sert peynirlerle değiştirildiğinde, çedar ile eritildiğinden daha iyi çalışır. Chipotle’ın klasik yemeklerini yeniden yaratırken Dry Jack yerine Monterey Jack kullanın.

Chipotle Cheddar nedir?

Belki de chipotle çedarını da duymuşsunuzdur. Bu rendelenmiş çedar peyniri ve chipotle şili ile yapılan bir yemektir.

Chipotle biberler, çok acı olmadan dumanlı bir tat sundukları için çedarın yumuşaklığıyla çok iyi gider.

Ülkenin dört bir yanındaki mağazalar, biraz ısırık ve tatlı, dumanlı bir tada sahip olan chipotle çedar satıyor. Bu peynir popülerdir ve çeşitli hazır yemeklerin yanı sıra sandviçlerde kullanılabilir.

Chipotle, Meksika mutfağında yaygın bir baharat olduğundan, Meksika veya Teksas-Meksika yemekleri için tariflerde sıklıkla baharatın tadına sahip peynir veya peynir kullanılır.

Bununla birlikte, tipik olarak toz haline getirildiği için, sevdiğiniz herhangi bir yemeğin lezzetini iyileştirmek için çipot kullanabilirsiniz. Bu, onu güveçlere, soslara, hamburgerlere, makarna yemeklerine ve diğer yiyeceklere eklemeyi oldukça kolaylaştırır.

Çözüm

Chipotle’ın tüm tarifleri tipik olarak Monterey Jack veya ikisinin bir kombinasyonunu gerektirir. Chipotle yemeğini kopyalamaya çalışıyorsanız, bu ikisini satın almak, parçalamak ve birleştirmek isteyebilirsiniz.


Kaynak : https://www.healthsoothe.com/what-cheese-does-chipotle-use/

SMM Panel PDF Kitap indir