Cilt lekelerine neden olan 6 faktör

Triptofan taşıyan beslenme ve gıdalar böylece çok kişi tarafından merak edilmektedir. Jurnal olarak tükettiğimiz öyle fazla besinde triptofan bulunmaktadır.

Triptofan Nedir?

Amino asitler beyine gelen ve beyinden giden biyokimyasal mesajların iletilmesinde tezgâhtar olan protein yapı taşlarıdır. Vücudumuzda protein sentezi için kullanılan temel amino asitlerden birisi de triptofan olmaktadır. Triptofan serotoninin öncü maddesidir. Bu amino asidi gülük olarak yüksek miktarda harcamak ,se vücutta serotonin düzeyini arttırmaktadır.

Serotonin düzeyini arttıran bu gıdaları dışarıda düşmesine niçin olan bazı etmenlerde bulunmaktadır. Sigara ve içki göstermek ya da yüksek miktarda şeker ürünlerini harcamak triptofanın serotonine dönüşümünü azaltmaktadır. bu nedenle triptofan taşıyan gıdaları harcamak büyü ağırlık taşımaktadır.

Triptofan İçeren Besinler ve Gıdalar Nelerdir?

Bu temel amino asidi taşıyan gıdaların tüketildiği vakit karaciğer göre B3 vitaminine dönüştürülmektedir. B3 vitaminin triptofana dönüşümü bu vitaminin kandaki seviyesini de dengelemektedir. bunun dışında kolesterolü düşürürken hafızanın da gelişmesine muavin olmaktadır. Triptofan içeren besinler şunlardan oluşmaktadır:

– Et: Sığır karaciğeri, geyik eti, koyun eti, tavuk göğsü, dana karaciğeri, hindi göğsü gibi yağsız etler triptofan bakımdan varlıklı besinlerdir.

– Balık: Ton balığı, morina, sardalya, uskumru, karides, levrek ve somon triptofan bakımından zengindir.

– Peynir: Triptofan içeren gıdalardan birisi de peynirdir. Süzme peynir, kaşar peyniri, gravyer peyniri gibi çeşitler günlük beslenmelerde kullanılmalıdır.

– Meyve: Bazı meyveler de triptofan açısından zengin olmaktadır. Muz, çilek, elma, portakal, böğürtlen, ananas, şeftali gibi meyveler esansiyel amino asit içermektedir.

– Kuruyemiş: Ceviz, fıstık, Antep fıstığı, kaju, badem ve kestane triptofandan zengin kuruyemiş örneklerindendir.

– Sebze: Hardal yeşilliği, kuşkonmaz, patlıcan, ıspanak, bezelye, yosun, lahana, soğan, mantar, domates, patates ve salatalık gibi besinler amino asit bakımından iyi kaynaklar arasında yer almaktadır.

– Bakliyat: Nohut, kuru fasulye, soya fasulyesi, barbunya ve maş fasulye triptofan açısından zengindir.

 

Yorum yapın