Demans: Riskinizi ikiye katlayabilecek yaygın pişirme malzemesi – ‘Yıkıcı’


Sayısı bunama Dünya genelindeki nüfus yaşlandıkça vaka sayısı 2050 yılına kadar üç katına çıkacak. Ancak yaş, bilişsel gerilemenin tek nedeni değildir. Araştırma ayrıca, acı biberleri akıl çalma durumu için daha yüksek bir riske bağladı.

Kapsaisin, köri için belirleyici bir aroma olarak veya turşunuz için ekstra ateşli bir tekme olarak kullansanız da, acı tadını veren acı biberdeki ana keskin bileşen kapsaisindir.

Ne yazık ki, oradaki ısı sevenler için, bu kimyasal aynı zamanda bilişsel düşüş.

Beslenme uzmanı Rory Batt şunları söyledi: “Birkaç çalışmada kapsaisin’in eksitotoksisite olarak bilinen bir fenomen yoluyla (nöronal) hücre ölümüne yol açtığı bulundu.

“Temel olarak, çok yüksek doz kapsaisin, sonunda hücre ölümüne yol açan bir dizi olayı başlatan TRPV1 adlı bir reseptörü aktive ederek aşırı ve uzun süreli hücresel kalsiyum salınımına neden olabilir. Bu eksitotoksisite olarak bilinir.

DEVAMINI OKU:İki vitamin takviyesinin birlikte alınmasının kanser riskini neredeyse %30 artırdığı bulundu – BMJ

“Bilişsel gerileme kısmen nörodejenerasyon (nöron hücrelerinin ölümü) tarafından desteklendiğinden, kapsaisinin bir rol oynama olasılığı vardır. [in cognitive decline] bu mekanizma aracılığıyla.”

Ayrıca, biberlerin potansiyel olarak “yıkıcı” etkilerini vurgulayan tek kişi beslenme uzmanı değildir.

Göre AraştırmaNutrients dergisinde yayınlanan , baharatlı içerik, riskinizi neredeyse ikiye katlayabilir. bunama.

4.852’den fazla Çinli yetişkine bakarak, araştırmacılar şunu belirledi: yemek yiyor Günde 50 gramdan fazla acı biber, artan bir riskle ilişkilendirildi.

Katılımcıların biber alımı, ev ziyaretleri sırasında üç günlük bir yemek kaydı ile değerlendirildi.

Araştırma, biberlere kırmızı bayrak koymuş olsa da, araştırmacılar kesin bir sonuca varmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu da paylaştılar.

Ancak Batt’a göre, biber zulanızı henüz atmak istemeyebilirsiniz.

Beslenme uzmanı, baharatlı içeriğin orta düzeyde tüketiminin vücut üzerinde nötr etkileri olduğunu açıkladı. biliş.

Dahası, günde bir ila 20 gram arasında tüketmenin bazı faydalar sağlayabileceğini bile öne sürdü.

DEVAMINI OKU:Balıkların ‘tümörü teşvik edici’ etkileri olabilir – kolon kanseri için ‘ana risk faktörü’

Batt şunları söyledi: “Dozun zehri oluşturması çok muhtemel. Biraz koruyucu, çok fazla yıkıcı.

“Doğru miktarda TRPV1 aktivasyonu ve kapsaisin’den kalsiyum salınımı aslında birçok faydalı etkiden sorumludur (ancak yukarıdan bildiğimiz gibi çok fazla hücre ölümü-eksitotoksisiteye yol açabilir).

“Kapsaisinin bilişsel sağlık için iyi olduğuna inanmak için iyi bir neden var (doğru dozlarda).”

Baharatlı yiyecekler hakkında bir sonuca varmanın bu kadar zor olmasının nedeni, biberlere bakan araştırma türüne ve bunama.

British Nutrition Foundation, Beslenme İletişim Müdürü Dr Louise Durrant şunları söyledi: bilişsel düşüş sınırlamaları vardır.

“Çoğunlukla, belirli bir gıdanın bilişsel düşüş gibi bir sağlık sonucunun doğrudan nedeni olup olmadığını bize söyleyemeyen gözlemsel verilere dayanıyor ve ayrıca biber tüketiminin bilişsel işlevle nasıl ilişkilendirilebileceğinin arkasındaki mekanizmalara dair net bir gösterge sunmuyor.

“Bugüne kadar mevcut olan kanıtlar, bilişsel sağlığımız uğruna ortalama biber tüketimimizi değiştirmemiz gerektiğini göstermiyor.”

Bununla birlikte, ekstra güvenli oynamak istiyorsanız, Batt’ın günde bir ila 20 gram biber dozuna bağlı kalma tavsiyesine uyabilirsiniz.

Kaynak: | Bu makale ilk olarak Express.co.uk


Kaynak : https://www.soundhealthandlastingwealth.com/health/dementia-the-common-cooking-ingredient-which-could-double-your-risk-destructive/

SMM Panel PDF Kitap indir