Demansı Önlemek İçin Bu Gıdalardan Uzak Durun

Hafıza kaybı, sorun çözme, sessiz düşünme becerileri ve sınırlı sosyal beceriler için geniş bir terim olan bunama, kimsenin duymak istemediği bir teşhistir. Hayatın ilerleyen dönemlerinde daha az bağımsızlığa yol açar ve insanların kendilerini yalnız ve depresif hissetmelerine neden olabilir. 7 milyondan fazla ABD’deki insanlar bundan muzdariptir ve kadınların buna sahip olma olasılığı erkeklerden biraz daha fazladır. Bu nedenle demansı önlemenin yollarını bulmak giderek daha önemli hale geliyor.

Demansın Nedenleri

İlk etapta bunama neden olur? genel olarak beyin hücrelerinin hasar görmesi ile başlar. (Bu hasarın birikmesi zaman alır, bu yüzden çoğu insan önce 60’lı yaşların ortalarında semptomları görmek.) Farklı hücre hasarı türleri, farklı bunama türleri ile bağlantılıdır. Örneğin: En yaygın bunama türü olan Alzheimer hastalığı, belirli proteinlerin beyin hücrelerinin içinde ve dışında toplanarak iletişim kurmalarını zorlaştırdığında ortaya çıkar. Parkinson hastalığı, ilerleyici bir hastalık merkezi sinir sistemine zarar verir ve hareket kontrolünü zorlaştıran, dopamin üreten bazı sinir hücrelerinin ölmesi veya hasar görmesi ile ortaya çıkar. (Dopamin sadece “mutluluk hormonu” değildir, aynı zamanda vücut hareketlerini kontrol etmeye ve koordine etmeye yardımcı olur.)

O halde bunamaya yol açan beyin hücresi hasarına ne sebep olur? Çoğu hasta için, genetikten yaşam tarzına kadar faktörlerin bir kombinasyonudur. Her faktörü kontrol edemeseniz de, daha sonra önlemeyi desteklemek için şimdi atabileceğiniz birkaç adım var – diyetinizden başlayarak. Aşağıda, bunama riskinin artmasıyla bağlantılı dört yiyecek bulunmaktadır.

1. Kırmızı Et

Arada bir hamburger veya salam dilimi yemenin bunamaya neden olması muhtemel değildir, ancak düzenli olarak kırmızı et yemeyi yeniden düşünebilirsiniz. 2019 yılında yayınlanan bir araştırma BMJ araştırma katılımcıları ne kadar çok kırmızı et yerse, demanstan ölüm riskinin o kadar yüksek olduğunu bulmuşlardır. Çalışmanın yazarları, kandaki yüksek konsantrasyonlarda doymuş yağ ve trans yağ – artı düşük konsantrasyonlarda doymamış yağ – kan-beyin bariyerinde işlev bozukluğuna neden olabileceği teorisini ortaya attı. ( kan beyin bariyeri hücrelerin bir sınırıdır kandaki bazı parçacıkların beyne geçmesini engeller.)

2021 yılında yayınlanan bir araştırma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi biraz farklı bulgulara sahipti. Bu çalışmada, araştırmacılar daha yüksek alımların olduğunu bulmuşlardır. işlenmiş et, daha yüksek demans riski ile ilişkilidir. İşlenmemiş kırmızı et ise daha düşük bir riskle ilişkilendirildi.

Biraz tuz: Bu çalışmalar gözlemseldi – her iki çalışmanın araştırmacıları tıbbi kayıtlardan ve anketlerden elde edilen verileri kullandı. Bu, araştırmacıların, katılımcıların diyetleri veya yaşam tarzları üzerinde hiçbir kontrolleri olmadığı için kırmızı et yemenin bunamaya neden olduğunu kanıtlayamayacakları anlamına geliyor. (Örneğin, 2021 çalışmasında, işlenmiş kırmızı et yiyen katılımcıların sigara içme ve daha az egzersiz yapma olasılıkları daha yüksekti.)

2. Alkol

Göre Birleşik Krallık Alzheimer Derneği, aşırı alkol almanın beyin sağlığı üzerinde iyi belgelenmiş olumsuz etkileri vardır. Hem kısa hem de uzun vadede, bunamaya yol açabilecek beyin hasarına neden olabilir.

Alkol neden beyin sağlığına zararlıdır? Bilim adamları, bir özelliği olup olmadığından henüz emin değiller. beyin hücreleri üzerinde doğrudan, toksik etki veya yarattığı beslenme sorunlarının gerçek suçlu olup olmadığı. Ağır alkol kullanımı olabilir Tükenmiş tiamin seviyeleriveya B1 vitamini. Çok düşük tiamin seviyeleri, kronik hafıza sorunlarına neden olabilir.

Bu, tüm alkolü bırakmanız gerektiği anlamına mı geliyor? Şart değil; ölçülü içme üzerine araştırma sonuçsuzdur. Bununla birlikte, üst sınır olan haftada yaklaşık beş büyük kadeh şarap bile sağlığınız üzerinde olumsuz etkileri var. Bu nedenle, ara sıra bir bardak kırmızı içmek iyidir, ancak bunu alışkanlık haline getirmekten kaçının.

3. Rafine Tahıllar

2020 yılında yayınlanan bir çalışmada Alzheimer ve Demans dergisinde araştırmacılar, öğleden sonra daha fazla rafine tahıl alımının – beyaz ekmek, kek ve kraker düşünün – artan demans riski ile ilişkili olduğunu buldular. Neden? Niye? Çalışma yazarları, öğleden sonranın insanların öğünler arasında atıştırdıkları zaman olduğunu teorileştirdi. Bu atıştırmalıklar genellikle yüksek karbonhidrat, düşük protein ve düşük liflidir, bu da kan şekeri artışı için bir reçetedir. Öğünler arasında düzenli olarak rafine edilmiş tahıllardan atıştırmak, kişinin bunama riskini artıran iki faktör olan insülin direncini ve vücut iltihaplanmasını artırabilir.

2017 yılında yapılan bir çalışmada Klinik Beslenme, araştırmacılar, rafine tahıllardan (işlenmiş etler ve tatlılarla birlikte) yüksek bir diyetin vücutta düşük dereceli, sistemik iltihaplanma yaratma eğiliminde olduğunu buldular. Bu sürekli iltihaplanma, daha hızlı bilişsel gerileme ile ilişkilidir.

4. Fazla Şeker

İşlenmiş tahılda olduğu gibi, çok fazla şeker yemek bilişsel gerileme ile bağlantılıdır. 2013 yılında yayınlanan bir araştırma New England Tıp Dergisi yüksek kan şekeri düzeylerinin bunama riskini artırabileceğini bulmuşlardır. Ek araştırmalar, çok fazla şekerin beynin küçülmesine ve küçük damar hastalığına yol açmasına neden olurbeyne giden kan akışını engelleyen.

Yüksek kan şekeri iltihabı neden artırır? Bazı bilim adamları kuramsallaştırır. ateroskleroz (damar sertleşmesi) ve kalp hastalığı gibi damar rahatsızlıkları riskini arttırdığı. Diğerleri, insülin direncinin gerçek sorun olduğunu düşünüyor çünkü beyin sinyallerini bozar. Yine de diğerleri bunun ikisinin bir kombinasyonu olduğunu düşünüyor.

Alt çizgi

Ne düşündüğünüzü biliyoruz – kırmızı et, alkol ve işlenmiş gıdalarda soğuk hindiye gitme zamanı. Ancak, özellikle tatiller yaklaşırken, tüm bu yiyecekleri hayatınızdan tamamen çıkarmak gerçekçi olmayabilir. Tavsiyemiz: Yemeklerinizi yeşil yapraklı sebzeler, kepekli tahıllar ve yağsız protein gibi sağlıklı malzemelerle doldurmayı deneyin. ilk. Bu, işlenmiş malzemeleri doldurmanız için size daha az yer sağlar. Başlamak için aşınmadan emin değilseniz, birinci basamak doktorunuzla veya bir beslenme uzmanıyla konuşun.

Bu içerik, profesyonel tıbbi tavsiye veya teşhis yerine geçmez. Herhangi bir tedavi planına başlamadan önce daima doktorunuza danışın.