Dereotu ve Sağlığa Muazzam Faydaları


Dereotu ve Sağlığa Muazzam Faydaları HealthifyMe HealthifyMe – Kilo verme, zindelik ve daha sağlıklı bir yaşam sürmenin kesin rehberi.

Dereotu (bilimsel adı: Anethum graveolens), garnitür olarak yaygın olarak kullanılan bir ottur. Dünyanın birçok yerinde yetişir, ancak Akdeniz’e ve Rusya’nın güney bölgelerine özgüdür. Son derece besleyicidir ve çeşitli mineral ve vitaminlerin mükemmel bir kaynağıdır. Eski Asya kültürlerinde de şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. İnsanlar hala sağlık sorunlarını tedavi etmek için bir ilaç olarak kullanıyor. Örneğin, mide-bağırsak hastalıkları, böbrek hastalığı, iştahsızlık, gaz, ateş, soğuk algınlığı, öksürük ve bronşit tedavisine yardımcı olabilir. Ayrıca karaciğer ve safra kesesi problemlerini, idrar yolu rahatsızlıklarını, hemoroidleri, spazmları, nöropatiyi, renal kolik, dizüri, genital ülserleri, dismenoreyi ve hatta uykusuzluk hastalığı. Bu nedenle dereotu son zamanlarda popülerlik kazanmıştır.

İşte dereotu bitkisinin besin profiline ve insan sağlığı üzerindeki çeşitli faydalarına (güvenilir araştırmalarla desteklenen) bir ön bakış.

Dereotu Beslenme Profili

Dereotu bitkisi çok besleyicidir. Az miktarda alındığında bile vücut için çok tatmin edicidir. Göre USDA100 gram dereotu aşağıdaki besin maddelerini içerir.

  • Su: 86 gr
  • Enerji: 43 kcal
  • Protein: 3.46 gr
  • Yağ: 1.12 gr
  • Karbonhidrat, farka göre: 7,02 g
  • lif: 2.1 gr
  • Kalsiyum: 208 mg
  • Demir: 6.59 mg
  • Magnezyum: 55 mg
  • Fosfor: 66 mg
  • Potasyum: 738 mg
  • Sodyum: 61 mg
  • C vitamini: 85 mg

Dereotu, çeşitli vitamin ve minerallerin de iyi bir kaynağıdır. Ayrıca dereotu bitkisinin minimum kaloriye sahip olması dikkat çekicidir. Bu nedenle, kilo verme yolculuğunuza yardımcı olabilir.

Dereotu Sağlık Faydaları

Dereotu bitkisi, temel mineraller ve vitaminler açısından zengin olduğu için vücuda faydalıdır. Ayrıca bu bitkinin sağlığa faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Aynı zamanda Ayurveda’da çok önemli bir şifalı bitkidir. Dereotu yaprakları ve tohumları vücut için çok büyük sağlık yararlarına sahiptir. Aşağıda listelenenler bunlardan birkaçıdır.

Antioksidanlar açısından zengin

Serbest radikaller, vücudunuzun hücrelerine zarar veren ve oksidatif strese neden olan kararsız atomlardır. Ek olarak, bazı Araştırma vücuttaki fazla serbest radikallerin kişinin yaşamı boyunca çeşitli hastalıklara neden olabileceğini göstermiştir. Bu nedenle antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı korudukları için vücudunuz için çok önemlidir. Dereotu flavonoidler, terpenoidler, tanenler ve C Vitamini gibi farklı antioksidanlara sahiptir. Bunlar serbest radikallerin etkisiyle savaşmaya ve vücuttaki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, vücudu serbest radikallerin neden olduğu çeşitli sağlık koşullarına karşı korurlar.

Sindirimi İyileştirir

Dereotu sindirim sisteminiz için oldukça faydalıdır. Sindirim kanalında gaz oluşumunu engellediği için şişkinliği azaltır. Ayrıca kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Dereotu antasit özellikleri ülser ve gastrite karşı daha fazla yardımcı olabilir. Dill’in antibakteriyel ve sindirim özellikleri de ishali hafifletmeye yardımcı olabilir.

Kan Şekeri Düzeylerini Düşürür

Yüksek kan şekeri vücutta çeşitli sorunlara neden olur. Çalışmalar dereotu kan şekerini düşürmede etkili olabilir. Öjenol olarak bilinen bir bileşik, kan şekeri düzeylerinin (tip 2 diyabet) düzenlenmesine yardımcı olur. İnsülin salgılanmasını teşvik eder, böylece diyabeti yönetir.

Kalp ve Damar Sağlığına Faydalıdır

Kardiyovasküler veya kalp hastalığı, dünyadaki önde gelen ölüm nedenidir. Neyse ki, sadece diyet ve yaşam tarzında küçük değişiklikler yaparak en şiddetli kalp rahatsızlıklarından kaçınılabilir. Kötü kolesterol ve inflamasyon, kalp rahatsızlıklarının iki önemli nedenidir. Yani bunlara karşı koyabilirseniz, çoğu kalp hastalığından kaçınabileceksiniz. Dereotu hem antienflamatuar özelliklere sahiptir hem de kötü kolesterol seviyelerini düşürür. Böylece kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.

Solunum Sağlığını İyileştirin

Dereotu içinde kaempferol olarak bilinen bir bileşiğin varlığı, solunum sağlığının iyileştirilmesinden sorumlu olabilir. Ek olarak, Araştırma akciğerlerde ve burun boşluğunda balgamı kaybettiğini ve kolay nefes almayı kolaylaştırdığını öne sürmüştür.

Çeşitli Kanser Türlerini Önler

Dereotu bitkisi, akciğer kanseri, meme kanseri ve kolon kanseri gibi belirli kanserleri etkili bir şekilde önler. Ayrıca, çalışmalar kanserojen bileşiklerin detoksifikasyonunda yardımcı olduğunu kanıtlayın. Bu faydalar, monoterpenler olarak bilinen bir bileşik sınıfına atfedilir.

Enfeksiyonları Azaltır

Araştırma Antioksidanlar açısından zengin olduğunu ve enfeksiyonlara, öksürüğe ve soğuğa karşı savaşan ve yaraların iyileşmesine yardımcı olan antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu öne sürüyor.

Kemik Sağlığını İyileştirir

Dereotu beslenme profilinde de belirtildiği gibi önemli miktarda kalsiyuma sahiptir. Kalsiyum, kemikleri güçlendirmek için gerekli bir mineraldir. Bununla dereotu, osteoporoz gibi ağrılı durumların önlenmesine yardımcı olabilir.

Adet Ağrısını Kolaylaştırır

Dereotu bitkisinin yapraklarını tüketmek de aylık adet kanamasını düzenlemenize yardımcı olabilir. Dereotu emmenagog özelliklerine sahiptir. Araştırma Bu alanda menstrüel döngüleri sürdürmeye ve dismenoreyi önlemeye yardımcı olabilecek belirli özelliklere sahip olduklarını öne sürmüştür. Ek olarak, dereotu bitkisinde bulunan yağlar ona antispazmodik özellikler kazandırır ve adet kramplarından kaynaklanan ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir.

Dereotu Tıbbi Kullanım Alanları

Dereotu sağlığa pek çok faydası vardır. İlginç bir şekilde Ayurveda, antik çağlardan beri çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için dereotu faydalarını birleştirmiştir. Gaz giderici yağ iştahı artırır, gazı azaltır ve hazımsızlığı önler. Tohumlarını çiğnemek de ağız kokusundan kurtulmaya yardımcı olur. Ek olarak, çalışmalar emziren annelerde süt salgısını uyardığını kanıtlamıştır. Ayrıca idrar yolu enfeksiyonlarını ve peptik ülserleri iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Dereotu Nasıl Tüketilir?

Dereotu ve lor, bir daldırma veya sandviç veya rulo yayma olarak güzel çalışan bir kombinasyondur. Dereotu tereyağı dünya çapında ünlüdür. Taze dereotu, kurutulmuş çeşitten daha kokuludur. Ayrıca sabzi olarak hazırlanır ve Hint gözleme ile güzel gider. Tabii turşu da yapabilirsiniz. Dereotu ile kaynatılan süzülmüş su ile hıçkırık ve baş ağrısından kurtulur. İlginç bir şekilde, dereotu orta çağda cadı kovucu olarak ünlüydü. Dereotu çayı tüketmenin yenilikçi bir yoludur.

Dereotu Nerelerde Kullanılır?

Bu garnitür malzemesinin yemeklere eklenmesi çok kolaydır. Hem lezzetli hem de yemeğe lezzet katıyor. Dereotu çeşitli gıdalarda nasıl kullanabileceğinizden bazıları aşağıda belirtilmiştir.

  • Süsleyin: Dereotu çorbalar ve sebzeler için garnitür olarak kullanın.
  • Gravlax’ta kullanın
  • Biraz yoğurtla karıştırın
  • Üzerini süslemek yerine salata olarak da kullanabilirsiniz. Doğrayın ve salatalara ekleyin.
  • Lezzet katmak için yumurtalı yemeklerin üzerine de süslenebilir.
  • Dereotu tohumları: Dereotu tohumlarını ezip çorba ve sebzelere ekleyebilirsiniz.
  • Balık yemekleri ile en iyi şekilde eşleşir.

Depolama ve Güvenlik

Dereotu uzun süre taze kalmaz. Ancak dereotu uygun şekilde saklayarak bir yıla kadar koruyabilirsiniz. Dereotu tutmak için dereotu bitkisinin yaprağını suya püskürtün. Daha sonra bunları bir kağıt havluya sarın ve yedi güne kadar dondurucuda kolayca saklayabilirsiniz. Dereotu altı aya kadar taze saklamak için kağıt havluyu dondurucuda saklayabilirsiniz. Dereotu daha uzun süre saklamak isterseniz kurutabilirsiniz. Dondurucuda saklandığında, kurutulmuş dereotu yaprakları ve dereotu tohumları bir yıl boyunca taze kalır.

Dereotu Yan Etkileri

Dereotu çoğu insan için güvenlidir. Bununla birlikte, nadir durumlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca kusma, boğaz şişmesi ve dil tahrişine neden olabilir.

Hamilelik sırasında dereotu kullanmaktan kaçınılması tavsiye edilir. Ayrıca dereotu yaprakları veya dereotu yapraklarının cilde sürülmesi tahrişe neden olabilir. Ayrıca dereotu suyu sizi güneş ışığına karşı hassas hale getirebilir. Lityum alan diyabetli kişiler dereotu bitkisinden kaçınmalıdır. Ayrıca ameliyat olacak kişilerin ameliyattan en az iki hafta önce dereotu içmeyi bırakmaları gerekir.

Sonuç

Bitkisel ilaçlar ve baharatlar, eski zamanlardan beri diyetlerimizi zenginleştirmiştir. Dereotu bitkisi çok besleyicidir ve vücut için muazzam sağlık yararları olan doğal bir bileşendir. En iyi yanı, dereotu yaygın olarak bulunur ve hazırdır. Lao kişnişi olarak da bilinir. Tatlı ve aromatik bir kokusu vardır. Ayrıca, eğreltiotu benzeri yaprakları ve koyu yeşil rengi ile güzel ve zarif görünüyor.

Dereotu kemik ve kalp sağlığını iyileştirir, ağız kokusunu iyileştirir, solunum sorunlarını tedavi eder vb. Kanıta dayalı birçok sağlık yararı vardır. Bu nedenle, faydaları efsanevi değildir ve güvenilirdir. Antioksidan, antimikrobiyal ve antikanser bileşenleri sır değildir. Bir kişinin tıbbi durumunu ve yemek çeşitlerindeki lezzeti yaygın olarak arttırmaktadır. Bu nedenle, bu bitkiyi diyetinize eklemek, minimum yan etki ile sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Sık Sorulan Sorular (SSS)

S. Dereotu tadı nasıldır?

A. Dereotu, biraz anason benzeri meyan kökü tadı ile çimenli bir tada sahiptir. Hafif tatlıdır ve nane ve sarımsakla iyi gider. Ancak yazlar için farklıdır ve yazlar başladığında, dereotu bitkileri çiçek açar, bu da civatalama olarak bilinir. Ayrıca, cıvatalama yaprakların lezzetini değiştirir ve onları daha az aromatik ve daha acı yapar, bu da tadı tarhun benzeridir. Ek olarak, hafif bir anason benzeri meyan kökü aromasına da sahiptir.

S. Dereotu hangi yiyeceklerle iyi gider?

C. Dereotu, nane ve sarımsakla iyi bir uyum sağladığından genellikle çoğu gıdayla iyi gider. Patates, tahıllar, vegan deniz ürünleri, kremalı soslar, vegan peynir, vegan yemekler, yeşillik, domates, soğan ve limon gibi çeşitli yemekler dereotu ile iyi gider. Ayrıca güveç ve çorbalara da ekleyebilirsiniz. Dereotu ayrıca çoğu salatayla iyi gider ve iyi dereotu sirkesi yapar.

S. Dereotu baharatı ne işe yarar?

A. Dereotu dünyanın birçok yerinde yetişen bir ottur. Yapraklar ve tohumlar için bir garnitür olarak en ünlüsüdür. Ayrıca deniz ürünleri yemekleri, yoğurt sosları, sirke, patates salataları, ekmek dilimleri ve çorbalarla iyi gider.

S. Dereotu rezene ile aynı mıdır?

A. Hem dereotu hem de rezene yabani otlardır ve aromatik bitkiler ailesine aittir. Ancak, aynı değiller. Dereotu esas olarak kurutulmuş tohumları için salamurada veya taze olarak soslarda ve salata soslarında kullanılır. Çekirdeğinin kendine özgü lezzetini hoş yeşille harmanlıyor. Öte yandan, rezene daha çok anason veya meyan kökü gibidir. Çiftçi, tohumu için yetiştirilmediğinde bitkinin enerjisini ampule yönlendirir. Rezene soğanı, Akdeniz yemeklerinde veya salatalarda çiğ olarak harika, sote veya ızgarada pişirilen çok yönlü, hafif bir sebzedir.

S. Dereotu ve soya aynı mıdır?

C. Evet, nadiren dereotu “soya yaprağı” veya “sowa” olarak adlandırılır. Ancak maydanoz ailesinin bir üyesi olduğu için genellikle bu isimlerle tanınır.

S. Dereotu hangi kısmını yiyoruz?

A. Dereotu bitkisinin tamamı yenilebilir. Bununla birlikte, bu makalede anlatıldığı gibi, sağlığa faydaları olan yapraklar ve tohumlardır. Ayrıca dereotu ile süslenecek yemeklere bağlıdır. Örneğin, ızgarada pişirilmiş bir balık yemeği marinasyon için kullanılır ve çorba ve ekmek için öğütülür ve üzerine serpilir.

S. Dereotu müshil midir?

C. Evet, dereotu müshildir. Çoğu durumda, kabızlık ve ishali tedavi etmek için dereotu kullanılabilir. Bununla birlikte, nadir durumlarda ishal, kabızlık ve kusmaya neden olur. Ayrıca, çok fazla müshil tüketmek sağlığa zararlı olabilir.

S. Dereotu yemek sağlıklı mı?

C. Kesinlikle, önerilen miktarlarda tüketmek güvenli ve sağlıklıdır. Dereotu bitkisi çok besleyicidir ve vücut için muazzam sağlık yararları vardır. Sağlık üzerinde faydalı etkileri olduğu kanıtlanmıştır ve çoğu için güvenlidir. Bununla birlikte, nadir durumlarda kusma, boğaz şişmesi ve dilde tahriş gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca, hamilelik sırasında bundan kaçınmanız gerektiğini lütfen unutmayın. Ayrıca, topikal uygulaması cildi tahriş edebilir.

S. Dereotu saplarını nasıl kullanıyorsunuz?

A. Dereotu sapları etleri ve balıkları, mevsimlik stokları ve çorbaları tatlandırmak ve hatta turşuların dereotu lezzetini arttırmak için kullanılır. Ancak servis yapmadan önce bir tabaktan saplarını çıkarmalısınız. Sadece tadı için kullanılırlar ve çiğnenmeleri zor olduğundan yenilebilir değildirler.

S. Dereotu ile hangi peynir gider?

A. Peynir çeşitlerinin çoğu dereotu ile iyi gider. Taze peynir, eskitilmiş taze peynir, yumuşak beyaz kabuklu peynir, yarı yumuşak peynir, sert peynir ve mavi peynir dereotu ile son derece iyi gider. Ancak süzme peynir ve mozzarellada kullanımı yaygındır.

Posta Dereotu ve Sağlığa Muazzam Faydaları ilk ortaya çıktı HealthifyMe.

HealthifyMe’den




Kaynak : https://collectiveinfotech.blogspot.com/2022/06/dill-and-its-immense-health-benefits.html

Yorum yapın

SMM Panel