Diyet Yaparken Daha Fazla Protein Tüketmek Sağlıklı Beslenmeyi Teşvik Etmeye Yardımcı Olur


Bir araştırmaya göre, diyet yaparken daha fazla protein tüketmek, yağsız vücut kütlesi kaybını önlemeye yardımcı olmaz, aynı zamanda yenen yiyecek seçimlerini de geliştirir.

Kilo kaybı üzerine yapılan çeşitli çalışmalardan elde edilen verilerin analizi, tüketilen protein miktarında, bireyin gıda tüketiminin %18’inden %20’sine kadar küçük bir artışın bile, bireyin gıda seçim kalitesini önemli ölçüde etkilediğini ortaya koymaktadır.

Araştırmacılara göre, diyet sırasında kendi kendine seçilen biraz daha yüksek protein tüketiminin, yeşil sebze tüketimini artırmasının yanı sıra ilave şeker ve rafine tahıl tüketimini azaltması oldukça anlamlı.

Ayrıca, orta derecede daha yüksek bir protein tüketiminin, genellikle kilo kaybıyla bağlantılı olan yağsız vücut kütlesi kaybını azalttığı için ek bir fayda sağladığı da keşfedildi.

Kilo vermek için kalori kısıtlamalarından yararlanan diyetler, genellikle çinko ve demir gibi mikro besinler içeren sağlıklı gıdaların tüketiminde azalmaya neden olabilir. Daha yüksek protein seviyeleri tüketmek genellikle daha sağlıklı sonuçlarla bağlantılıdır, ancak protein tüketimi ile diyet kalitesi arasındaki bağlantı o kadar iyi anlaşılmamıştır.

Araştırmacılara göre, protein tüketimi ile diyet kalitesi arasındaki ilişkinin araştırılması, diyet kalitesinin Amerika Birleşik Devletleri’nde genellikle optimalin altında olması ve protein içeriği yüksek kilo verme diyetlerinin popüler olması nedeniyle önemlidir.

Analiz verileri, son 20 yıl içinde klinik çalışmalara katılan 200’den fazla kadın ve erkekten toplanmıştır. Katılımcılar 24 ila 75 yaşları arasındaydı ve onları obez veya fazla kilolu olarak sınıflandıran bir BMI’ye sahipti. Hepsine 500 kalorilik eksik bir diyete bağlı kalarak kilo vermeleri istendi ve 6 ay boyunca düzenli beslenme danışmanlığı ve destek seansları aldılar.

Amerikan Diyabet Derneği ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi yönergelerine göre beslenme önerileri aldılar. Kalori tüketimlerinin %18’ini süt ürünleri, baklagiller, balık, işlenmemiş kırmızı et ve kümes hayvanlarını içeren yağsız proteine ​​ayırmaları ve kalorilerinin dengesini tam tahıllar, sebzeler ve meyvelerde kullanmaları istendi. Tuz, şeker, rafine tahıllar ve doymuş yağ tüketmemeleri istendi.

Daha sonra oranlar ve belirli protein kaynakları, yenen yiyeceklerin belirli kategorileri ve diyet kalitesi için analiz edilen ayrıntılı yiyecek günlükleri tuttular.

Kendi protein tüketimini seçen bireyler daha sonra toplam kalorinin %18’i proteinden elde edilen daha düşük protein yaklaşımı veya proteinden elde edilen toplam gıda tüketiminin %20’si ile daha yüksek protein yaklaşımı olarak sınıflandırıldı.

Çalışma şu sonuca varmıştır:

  • Düşük protein grubundaki bireylerin yanı sıra yüksek protein grubundaki bireyler, 6 ay boyunca vücut ağırlıklarının yaklaşık %5’i kadar aynı miktarda kilo kaybettiler.
  • Daha yüksek protein grubundaki bireyler, tüketmek için genellikle daha sağlıklı bir yiyecek karışımını seçtiler.
  • Yüksek protein grubundaki bireyler yeşil sebze tüketimini artırdı ve rafine tahıl ve şeker tüketimini azalttı
  • Daha yüksek protein grubundaki bireyler, yağsız kas kütlelerini koruma konusunda gelişmiş bir yeteneğe sahipti.
Protein Zengin Gıdalar Infographic

Görüntü Kaynağı – o bilir

Görsellerimizi sitenizde kullanmak ister misiniz? Gömme kodu için resme sağ tıklayın


Kaynak : https://www.ahealthblog.com/eating-more-protein-when-dieting-helps-to-promote-healthy-eating.html

SMM Panel PDF Kitap indir