Fideo nedir ve nasıl yapılır? İşte fideo tarifi…

Dünya mutfağında tarifler bireyler kadar merak ediliyor. Meksika mutfağının bir yemeği olan fideo’nun tarifi ve malzemeleri araştırılan tarifler arasında bulunuyor. Peki fideo nasıl yapılır?

FİDEO MALZEMELERİ

250 gram tel şehriye
2 yemek kaşığı istikrarsız yağ
Yarım tatlı kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
250 gram konserve domates
1 yemek yemek kaşığı kırmızı toz biber
1,5 su bardağı su
Tuz

FİDEO NASIL YAPILIR?

Akıcı yağı tavada kızdırın. İçine şehriyeleri ekleyip kahverengi olana kadar kavurun. Domates konservesinin yarısını ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Sarımsağı ezip tuz, kimyon ve kırmızı biberle birlikte tavaya ek edin ve dürüstçe karıştırın. Suyunu az daha iyice çekene dek pişirin. Ardındaki domatesin kalanını ve suyu da ilave edin.

Kapağı kapalı halde 10 dakika kadar daha pişirin. Şehriyeler yumuşayıp sosun kıvamı koyulaştığında fideo ’nuz servise hazırdır.

Dilerseniz servis etmeden önce üzerine peynir serpebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun…

Yorum yapın