Hangi Sebzelerde Protein Bulunur? İşte Protein İçeren Sebzeler

Vücudun zinde kalmasını ve Bağışıklığın güçlenmesini karşılayan besin ögelerinden birisi de proteinlerdir. Protein yalnızca vücudun esas fonksiyonlarını yerine getirmekle kalmaz aynı zamanda vücudun gereklilik duyduğu enerjinin de ‘ini de karşılar.

Hangi Sebzelerde Protein Bulunur?

Tükettiğimiz protein içerikli besinler, hücreli gelişimi ve onarımı için büyük rol oynar. Protein, vücut fonksiyonlarının akıcı bir şekilde çalışması için gereklilik duyulan en manâlı makro besinler aralarında yer alır. Proteinler, aminoasitlerden meydana gelir ve 20 öbür aminoasidin 12 tanesine ise, beden yolu ile üretilebilirken 8 tanesinin ise, besinler yardımı ile vücuda alınması gerekir.

Özellikle de yeşil yapraklı sebzelerin içinde oldukça çok protein yer alır. böylece de vejeteryan besin stilini tercih eden ve hayvansal gıdalardan uzak duran kişiler, protein taşıyan besinleri rahatlıkla seçim edebilir. Bilhassa de vegan beslenen veya et ve süt ürünleri tüketmeyen kişilerin protein ihtiyaçlarını protein oranı yüksek meyvelerden ve bakliyat karşılarlar. Yüksek miktarda protein taşıyan meyveler ise şunlardır; kivi, böğürtlen, avakado, kayısı, şeftali, kavun, portakal ve muz meyvelerdir.

İşte Protein İçeren Sebzeler

Hayvansal gıdalarda olduğu gibi o kadar çok sebze ve meyvenin içinde de yüksek miktarda protein yer alır. Bu proteinler, vücudun dinç ve kuvvetli kalmasını sağlar. Et ve et ürünleri protein ihtiyacını karşılama konusunda sebzelere göre çok daha kolay bir yol olarak görülür. Lakin et endüstrisinin geldiği nokta nedeni ile et tüketiminin ve küresel ısınmanın insan vücudunda ortaya çıkarttığı sonuçlar nedeni ile günümüzde millet bitkisel proteinleri daha tercih etmeye başladı. oldukça çok protein taşıyan sebzeler ise şunlardır;

Kinoa

Bezelye

Brokoli

Brüksel lahanası

Pişmiş ıspanak

Fasulye

Yulaf

Çiğ badem

Yer fıstığı

Kabak çekirdeği

Ispanak

Kuşkonmaz

Kayısı

Şeftali

Mercimek

Chia tohumu

Karabuğday

Yorum yapın