İyilerin kötülerle mücadelesi çocuklara neler öğretiyor?

Serotonin; balık, istiridye, ahtapot, kalamar, muz, ananas, erik, fındık, süt, hindi, ıspanak ve yumurta gibi besinlerde bulunan triptofanın ürettiği kayda değer bir nörotransmiterdir. Uyku, iştah ve güdü kontrolünün düzenlenmesi serotoninin görevleri arasındadır. Artmış serotonin seviyesi, insanın ruh halinin iyi olması ile ilişkilidir.

Kabuklu yemişler Triptofan zengini

Sağlıklı yetişkinler için günde kilo başına yaklaşık 5 mg L triptofan tüketilmesinin önerilmektedir. Kaju fıstığı, ceviz, yer fıstığı, badem gibi kabuklu yemişlerin; susam, kabak çekirdeği ve gündöndü gibi çekirdeklerin; soya fasulyesinin ve buğday, pirinç ve mısır gibi tahılların da triptofandan varlıklı olduğu bilinmektedir. Proteinden zengin yemeklerin tüketilmesi kandaki değişik amino asitlerin seviyesi artırabilir.

Deniz ürünleri mutluluk hormonunu artırıyor

Sebze, meyve ve baklagiller 

Sebzeler, meyveler, baklagiller ve balıklar, daha artı yemeye odaklanmamız gereken dinç besin düzeninin kayda değer parçalarıdır. Sebzelerin kalorisi çok düşük ve vitaminleri yüksek olup, ruh halini yükselten bir diyet modeli için en iyi seçimdir. Gününüzü meyve ile tatlandırabilirsiniz. Lif ve vitaminlerle doludur ve inanılmaz bir atıştırmalıklardır.

Balık

Sağlıklı yağlar barındıran balığı haftada en az bir porsiyon yemek, keza serotin düzeyinizi artırarak sizin daha mutlu hissetmenize etki eder hem de yürek sağlığınızı avantaj sağlar. Somon, ton balığı, uskumru, ringa balığı ve sardalya gibi yağlı balıklar, sağlıklı Omega-3 yağlarıyla doymuş oldukları için çok iyi bir seçimdir. böylece haftada asgari bir porsiyon sürdürülebilir kaynaklı balık yemeyi hedefleyin.

Deniz ürünleri mutluluk hormonunu artırıyor

Tam tahıllı ürünler

Tam tahıllı seçenekler, gün her tarafında tok ve devingen hissetmemizi karşılayan sağlıklı lif ve tahıllardan gelen besinleri içerir. Beyaz ekmek yerine tam tahıl ya da çavdar ekmeği seçim edebilirsiniz. Beyaz pirinç ve makarnadan uzakta durarak tam tahıllı makarnaya ve esmer pirince sofranızda yer açabilirsiniz. Beyaz un yerine tam buğday ununu kullanabilirsiniz. Yağ laf konusu olduğunda, içten yağ türlerini yeğlemek önemlidir. Bunu yapmanın harika bir yolu, zeytinyağı ağırlıklı beslenmektir. Zeytinyağını yemeklerde ve salatalarda sos olarak kullanabilirsiniz. Süt ürünleri, süt, peynir ve yoğurdu içerir ve sağlıklı gıda düzeninin önemli bir parçasını oluşturur. Çoğu diyet kılavuzu günde 2 porsiyon süt ürünü önerir.

Kırmızı et tüketimine dikkat 

Düşük kırmızı et alımı zihinsel sağlığı iyileştirebilecek sağlıklı gıda modellerinin kayda değer bir parçasıdır. Daha eksik kırmızı et yemeye çalışın (sığır eti, kuzu eti gibi). Tavuk ve hindi gibi kümes hayvanları, kırmızı ete manâlı bir alternatif olabilir. Yağsız kesimlerini seçin ve bol sebze, baklagillerle birlikte servis yapmaya çalışın. Et tüketimini eksilmek, kanser ve yürek hastalığı riskinizi azaltmaktadır. İşlenmiş etler sağlıklı bir diyetin parçası değildir ve kolorektal kanser riskini artırabilir.

Deniz ürünleri mutluluk hormonunu artırıyor

Sağlıklı bir gıda düzeni

Sağlıklı bir gıda düzeninin izlenmesi, Majör Depresif Bozukluğu (MDB) olan hastalarda depresif semptomların azaltılmasına yardımcı olabilir. Omega-3 takviyeleri (Günde 1 gramdan pozitif EPA ve DHA), antidepresan kullanan MDB’li hastalarda depresif semptomlar üstünde küçük bir yardımcı etkiye sahip olabilir. Gıda takviyelerinin insanların depresyon riskini azaltmada net bir etkisi olduğu söylenemez. Obezitesi olan kişilerde dinç kilo kaybı, depresif belirtileri azaltabilir. D vitamini, vitamin B12 ile folat ve çoklu gıda takviyeleri genel popülasyonda depresif semptomların azaltılmasında etkin değildir. Kilo verme denemelerinin yanı sıra bariatrik cerrahi denemelerinden elde edilen kanıtlar, kilo vermenin obezitesi olan kişilerde depresif belirtileri azalttığını göstermektedir. Sağlıksız besin kalıpları genel popülâsyonda buhran gelişimi ile ilişkili görünmemektedir.

Yorum yapın