Yiyecek ve içecek trendleri hepimizi etkiliyor ve genellikle kültürel, zamansal ve coğrafi ayrımları aşıyor. Örneğin, klasik müzik bestecileri Johann Sebastian Bach (1685 – 1750) ve Ludwig van Beethoven’ı (1770 – 1827) ele alalım: Hayatları arasında yirmi yıl olmasına rağmen, her ikisi de sanki – deyim yerindeyse – “geçiyormuş” gibi kahve içiyorlardı. modası geçmiş.” (Kahve Avrupa’ya M.Ö. 17. yüzyıl.) Aslında, kahvenin klasik müziğin yaygınlaşmasında önemli bir rol oynadığı, Bach ve Beethoven gibi bestecilerin çok sevilen Brandenburg Konçertoları (Bach) ve Für Elise (Beethoven) yazmalarına olanak sağladığı iddia edildi.
Kahve ve Klasik Müzik
Bugün klasik müzik bir kafe çalma listesi zımbası. Yatıştırıcı ve sözsüz, araştırmalar bunu gösteriyor odaklanmayı geliştirir Ve kaygıyı hafifletir. Ek olarak, bir 2003 çalışması arka planda klasik müzik çalan restoranlarda (müzik veya pop müzik olmadan) müşterilerin daha fazla para harcadığını buldu.
Bach’ın Tuhaf Kahve Operası
Klasik müzik kahve ile buluşuyor derneği başladı 18. yüzyılda Bach ile. Yaygın olarak bildirildiğine göre, besteci bir keresinde şöyle demişti: “Sabah kahvem olmadan, kurumuş bir parça kızarmış keçi gibiyim.”
Barok besteci, kahve fincanını o kadar çok sevdi ki, onun hakkında bir mini opera yazdı. İsminde “kahve kantatıParça, kahve için doğal olmayan bir saplantı geliştirdiğine inandığı kızını o şeyi içmeyi bırakmaya ikna etmeye çalışan bir babayı konu alıyor. Baba, kızına günlük kahve fincanlarını şımartmak yerine bir kocayla yaşaması için rüşvet verecek kadar ileri gider. Bununla birlikte, evlilik sözleşmesine dilediği zaman kahve yapmasına izin veren bir madde ekleyerek onu alt eder. Zamanına göre müstehcen olan “Coffee Cantata” ilk kez 18. yüzyılda icra edildi. Leipzig – Almanya, bir kafede içki içmenin moda bir oyalama olduğu yerde. Operanın modern bir performansını görmek için aşağıdaki videoyu izleyin. Hollanda Bach Derneği.
Beethoven’ın Hassas Kahve Yapma Tekniği
Kahve, Bach’ın çalışmaları için ilham kaynağı olurken, içecek Beethoven’ın günlük rutinini şekillendirdi. Belki de 28 yaşından itibaren uğraştığı sağırlığının bir sonucu olarak, Beethoven’ın tat alma duyusu keskindi – özellikle konu kahve olduğunda. Biyografi yazarı Anton Schindler, kahveyi bestecinin diyetindeki “vazgeçilmez bir madde” olarak tanımladı. Schindler, “Kahvaltıda, genellikle bir cam kahve makinesinde hazırladığı kahveyi içti” diye yazmıştı. Beethoven’ı Tanıdığım Şekilde. “Bir fincan için altmış fasulye tahmin ederdi ve özellikle misafirler varsa, sık sık onları sayardı.” (Tipik olarak, bütün kahve çekirdekleri ağırlıkla ölçülür.)
Beethoven’ın kahvehanelerde çalıştığı da biliniyordu. Schindler’e göre besteci, “her zaman arka kapıdan girdiği – özel bir odada oturabileceği restoran ve kahvehaneleri sık sık ziyaret ederdi.” Onu görmek isteyenler özel odaya gönderildi çünkü, Schindler’i yazıyor“alışkanlıkları hiç değişmedi ve hep evine yakın bir kahvehaneyi seçti.”
Kahve Bağlantısı
Görünüşe göre ünlü besteciler, geri kalanımızla aynı yaratık konforunu arzuluyor. Belki de aramızdaki mesafe o kadar da büyük değildir!
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/entertainment/the-unqiue-connection-between-coffee-and-classical-music