Giriş
Badam kaju fıstığı olarak da bilinen kaju fıstığı, fındık ailesinin önemli bir üyesidir. Hindistan’a, onu Goa’ya götüren Portekizliler tarafından tanıtıldı ve aslen Brezilya ve Güney Amerika’dan. Kaju fıstığı, tepeden tırnağa uzanan sağlık avantajlarına sahiptir. Geçmişte kolesterolü yüksek bir gıda olarak görülüyordu. Bununla birlikte, bazı araştırmalar, yalnızca iyi kolesterol içerdiğini göstermektedir. Yaprak dökmeyen tropikal bir ağaç, kremsi ve tatlı olan kaju fıstığı üretir.
Kaju çiğ, kavrulmuş, tuzlu ve tuzsuz olmak üzere çeşitli çeşitlerde gelir. Ek olarak, çok çeşitli tariflere girmeyi başarır. Köri, kheer, biryani ve hatta Kaju Katli gibi bazı yiyecekler Hint geleneklerinin ve kutlamalarının ayrılmaz bir parçasıdır. Ek olarak, insanlar kaju fıstığı kullanarak kaju sütü, kaju yağı ve kaju peyniri gibi belirli süt ürünleri ikame maddeleri üretirler.
Bunun dışında mide ve karın hastalıklarına yardımcı olmak gibi çeşitli sağlık yararları da vardır. Kaju ayrıca içerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle sağlıklı saçlara ve cilde sahip olmanızı sağlar.
Bazı inanılmaz kaju fıstığı sağlık faydaları
Kaju fıstığı kilo vermeye yardımcı olur
Bir araştırmaya göre, düzenli olarak kaju fıstığı yemek kilo kaybını kontrol etmeye yardımcı olur. Kaju fıstığında bulunan ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan Omega-3 yağ asitlerinin bir sonucu olarak gelir. Sonuç olarak, fazla yağın çıkarılmasını teşvik eder. Kaju fıstığı ayrıca, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olan yüksek protein ve lif içeriğine sahiptir.
Kaju fıstığı ile kalp sağlığını iyileştirin
Birkaç çalışma, kaju fıstığı gibi yemişlerin harika bir vitamin, mineral, lif, antioksidan, protein ve doymamış yağ asitleri kaynağı olduğunu göstermiştir. Bu besinler kanser, inflamasyon ve kalp hastalığının önlenmesini destekler. Ek olarak, bu yemişler vasküler reaksiyonları ve iltihaplanmayı azaltabilir.
Kajuda da bulunan doymamış yağ asitleri, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, kalp krizi, felç ve kardiyovasküler rahatsızlıklar gibi riskleri daha da azaltır.
Kaju sağlıklı cilt ve saçı teşvik eder
Selenyum, demir, fosfor, çinko ve magnezyum kajuda bol miktarda bulunur ve cildiniz için harikadır. Ek olarak, bitkilerden elde edilen proteinler, antioksidanlar ve bileşikler içerir. Bu nedenle cildinizin sağlıklı kalmasına ve kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olurlar. Kaju fıstığı, cildi esnek tutmaya yardımcı olan antioksidanlar bakımından yüksek olduğu için yeni hücrelerin büyümesini teşvik etmeye yardımcı olur.
Araştırmalara göre, kaju yemek ve kaju fıstığı yağı ile saç derisine masaj yapmak melanin üretimini artırıyor. Bunun nedeni kaju fıstığının bakır içermesidir. Ayrıca kajuda bulunan oleik ve linoleik asitler saça ipeksi bir görünüm verir ve rengi iyileştirir.
Kaju kemiklerinizi güçlendirir ve kemik sağlığını iyileştirir
Kaju, yüksek magnezyum ve manganez seviyeleri nedeniyle kemik sağlığını destekler. Kalsiyum gibi, magnezyum da güçlü kemikler için gereklidir. Hem sinir kontrolü hem de kas tonusu, ikisi arasında bir denge sağlanarak geliştirilebilir.
Magnezyum ayrıca kemikleri güçlendirmek için harika olan kalsiyum seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur.
Son düşünceler
Aslında kaju fıstığı, sağlık açısından büyük avantajları olan süper besleyici bir atıştırmalıktır. Bu böbrek şeklindeki fındıklar, kalp hastalığından sindirim sorunlarına kadar bir dizi durumu tedavi edebilir. Ayrıca kaju fıstığını sık sık tüketmek size gerekli besinleri sağlayacaktır.
Kajuları kapalı bir kavanozda doğru bir şekilde saklarsanız, bu lezzetli ikramları tüm yıl boyunca yiyebilirsiniz. Bu nefis kremsi fındıklar en iyi seçimdir, ancak her şeyin fazlasının kötü olduğunu unutmayın.
Ayrıca koruyucu sağlık kontrollerinden de geçmelisiniz. Bu sağlık kontrolleri, sağlığınız hakkında eksiksiz bir rapor vererek, sağlığınızı iyileştirmek ve çeşitli rahatsızlıkları uzak tutmak için gerekli ihtiyati tedbirleri almanıza olanak tanır.
Sık Sorulan Sorular (SSS)
Maksimum sağlık yararı için önerilen günlük kaju alımı 15 ila 18’dir. Aslında, kaju fıstığı çeşitli diğer besinsel avantajlar sunar. Bu kuruyemişler sağlıklı atıştırmalıklar kadar mükemmeldir.
Araştırmalara göre, her gün az miktarda kaju tüketen kişilerde, kajudaki yüksek magnezyum konsantrasyonu nedeniyle LDL ‘kötü’ kolesterolde hafif bir düşüş olur ve bu da kalp hastalığı riskini azaltır.
Aç karnına kaju fıstığı yemek tavsiye edilmez, çünkü midenin pH seviyesini yükseltebilirler. Ek olarak, bu gastrointestinal alerjileri tetikleyebilir.
Ölçülü tüketildiğinde, kajuların kan şekerinizi yükseltmesi pek olası değildir.
Kaynak : https://blog.healthians.com/cashew-nuts-which-are-also-known-as-badam-cashews-are-a-major-member-of-the-nut-family-it-was-introduced-to-india-by-the-portuguese-who-took-it-to-goa-and-is-originally-from-brazil-and-south-americ/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cashew-nuts-which-are-also-known-as-badam-cashews-are-a-major-member-of-the-nut-family-it-was-introduced-to-india-by-the-portuguese-who-took-it-to-goa-and-is-originally-from-brazil-and-south-americ