Karbonhidrat İçermeyen Besinler Nelerdir?

Karbonhidrat, vücudun başlıca enerji kaynakları arasında yer alır. Bunun yerine, kan şekerini uyumlu olarak kontrol etmek için alınan miktarı da yakından peşine düşüp takip etmek ve en düşük üç öğün olarak edinmek gerekir.

Karbonhidrat İçermeyen Besinler Nelerdir?

Karbonhidratlar, vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlar. Karbonhidratlar, yiyeceklerde yer alan tüm şekerleri meydana getirir. Bunlar ise nişasta, şeker ve diyet lifi içerir. Karbonhidratlar ister doğal kaynaklı isterse de eklenmiş olsun, cisim hücrelerine enerji sağlayabilmek için glikoza dönüşür. böylece de hepsinin kan şekeri üstünde manâlı bir etkisi vardır.

Karbonhidratlar iki esas gruba ayrılır. Bunlardan ilki ise; kolay karbonhidratlardır. Bunların en yaygın olanları ise, glukoz (üzüm şekeri), süt şekeri, fruktoz ve sükrozdur. Vücut göre hızlı bir şekilde emilirler. Bunlar ise, meyveler ve sularıdır.

İkincisi ise, karışık karbonhidratlardır. Bu karbonhidratlar, nişasta ismi verilen uzun bir zincirde bir araya getirilen birkaç bölüm dek glikozdan meydana kazanç. Beden göre daha yavaş bir şekilde emilirler ve yiyeceklerin tadını da tatlı ışık halkası getirmezler. Çoğunlukla nişastalı yiyecekler biçiminde adlandırılan nişasta içeren yiyeceklerde yer alırlar.

Karbonhidrat taşıyan besinler ise şunlardır;

Krakerler

Ekmekler

Pirinç ve makarna

Tahıllar

Patates

Baklagiller

Diyet lifi de karmaşık karbonhidratların epeyce önemli bir parçasıdır. Öteki yana tüm karbonhidratların tersine, cisim göre ne sindirilebilir ne de emilir. Çünkü kan şekeri seviyeleri üstünde herhangi bir etkisi yoktur.

Karbonhidrat Nasıl Tüketilmeli?

Karbonhidratların kan şekeri düzeyine çok manâlı bir etkisi vardır. böylece de tüketilen miktarı kontrol etmek ve tüketimini gün içinde en düşük 3 öğün olacak şekilde iyi dağıtmak fazla önemlidir. Besin değeri iyi olan (mineral, vitamin ve lif bakımından zengin) olan gıdalar arasında yer alan karbonhidratları tercih etmeniz gerekir.

 

 

Yorum yapın