Kendi sağlıklı Vegan Poke Kasenizi nasıl yapabilirsiniz?

Bir Poke Bowl sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli görünümlü karışımlarla dolu Instagram ile harika görünüyor. Poke House’un kurucu ortağı ve tarif uzmanı Vittoria Zanetti, sağlıklı kasenizi evde nasıl yapacağınızı açıklıyor

Popüler inanışın aksine, dürtme sadece balık, pirinç ve sebze değildir. Herkese lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunan, her palete hitap edebilen çok yönlü bir yemektir.

Bu nedenle, hareket halindeyken ve lezzetten ödün vermeden besleyici bir şeye ihtiyaç duyduğumda genellikle ilk yemeğim olur.

Baktığım her yerde Poke Kaseleri çıkıyor gibi göründüğü için, evde ya da yerel Poke House’da yapabileceğiniz en sevdiğim vegan dürtme kasemi size sunayım dedim.

Bu lezzetli tarif, besinlerle dolu muhteşem bir gökkuşağı kasesi yapmanızda size rehberlik edecek – yoğun öğle yemekleri için ve hatta haftalık yemek hazırlığınız için mükemmel!

DAHA FAZLA OKUYUN: Instagram PT Courtney Black ile Fad Diet SSS’leri

İçindekiler:

• 180 gr kinoa
• 180 gr nohut
• 1x orta boy tatlı patates
• ½ x Hass avokado
• ¼ x kırmızı soğan
• 2-3x orta boy havuç
• 2x kabak
• Susam tohumları (isteğe bağlı)
• badem (isteğe bağlı)

Nasıl toplanır:

Adım 1: Nohut tabanınızı hazırlayın

Kinoanızı soğuk akan su ile süzgeçte yıkarken nohutlarınızı süzün ve bir kenara koyun. İki ayrı tencere kullanarak birini kinoanızı, diğerini nohutunuzu, ardından 400 ml soğuk su ve biraz tuzla doldurun.

Nohutları kaynatın ve yumuşayana kadar 45 dakika kadar kaynamaya bırakın.

Adım 2: Tatlı patatesi hazırlayın

Ardından, kasemiz için güzel, çıtır çıtır tatlı patatesler hazırlamamız gerekecek.

Fırınınızı 200ºC’ye getirin ve tatlı patatesinizi küçük küpler halinde doğrayın. Doğrandıktan sonra, fırına girmeye hazır bir yağ kaplı tepsiye koyun, dışı çıtır çıtır içi kabarık olana kadar 30 dakika pişirin.

3. Adım: Kinoanızı hazırlayın

Nohutlarınız 30 dakika kaynadıktan sonra, kinoanızı hazırlamanın zamanı geldi. Tavanızı ocağa alın ve orta ateşte kaynama noktasına getirin.

Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika kadar yavaş yavaş pişmesine izin verin. Tüm su emildikten sonra kinoanın hazır olduğunu anlayacaksınız.

Adım 4: Sebzelerinizi doğrayın

Tabanınız kaynayıp pişerken, şimdi sebze soslarınızı hazır hale getirmenin zamanı geldi. Avokadonuzu ikiye bölün, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın, ardından ısırık büyüklüğünde dilimler halinde doğrayın.

Avokadomu güzel ince dilimler halinde doğramayı ve ekstra özel bir his vermek için dürtme kasemin üstüne küçük bir çiçek deseni yapmayı seviyorum!

Ardından, havuçlarınızı, kabaklarınızı ve kırmızı soğanlarınızı doldurmanız ve kuyruklamanız gerekecek. Biraz çıtır çıtır olması için kırmızı soğanımı birkaç milimetreden büyük olmayan çok küçük kareler halinde doğramayı seviyorum.

Bunu yapmadan önce, güçlü aromasını hafifletmek için 15 dakika su ve beyaz sirke içinde ıslatmak önemlidir.

Havuç ve kabakların şekli ve boyutu tamamen size kalmış. Ben şahsen havuçlarımı ve jülyen kesilmiş kabağı seviyorum, kasemde güzel uzun, ince lezzet spiralleri oluşturuyorum.

DAHA FAZLA OKUYUN: Grip mevsimi ve sonrasında sizi görmek için bağışıklığı güçlendiren 5 ipucu

Adım 5: Kasenizi oluşturun

Kinoa, nohut ve tatlı patatesleriniz hazır olduktan sonra ocaktan alıp ocaktan alın.

İlk olarak, üssünüzü oluşturmanız gerekecek. Kinoanızı bir çatalla kabartın ve yavaşça kasenizin bir tarafına, ardından diğer tarafa nohutları alın.

Üssünüz yerindeyken, bir sonraki adımda sebzelerinizi bırakmanız gerekecek. Bunu yapmanın en sevdiğim yolu, sebzelerimi gökkuşağı efektine göre koordine etmektir.

Önce tatlı patates küplerimi kinoa ve nohutların üzerine nazikçe yerleştirerek başlıyorum, ardından bir kat taze sebze geliyor. Daha sonra havuçları bir tarafa, ardından kabak ve kırmızı soğanı birlikte yerleştireceğim.

Mükemmel dürtme havası vermek için, ince avokado dilimlerinizi kasenizin ortasına güzel bir çiçek aranjmanı oluşturacak şekilde yerleştirin.

Adım 6: En sevdiğiniz sosları ve sosları ekleyin

Ekstra çıtır çıtırlık ve besin değeri katma arıyorsanız, genellikle en sevdiğim soslardan birkaçını ekliyorum.

Bu kase için bir avuç susam (lif ve protein açısından yüksek) ve bir avuç badem öneririm; sağlıklı yağlar, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle dolu mükemmel, lezzetli çıtır çıtır.

Son dokunuş için, seçtiğiniz bir sosu ekleyin. Kurcalama kasemi glütensiz soya sosuyla doldurmayı ve ekstra lezzet ve kremsilik vermek için bir miktar Vegan Mayo eklemeyi seviyorum.

Ve bu kadar! Artık arkanıza yaslanıp evde lezzet ve temel besinlerle dolu kendi poke kasenizin tadını çıkarabilirsiniz.

Healthista, tüm kadınlara yardım etmek ve desteklemek için küratörlüğünü yaptığı yenilikçi ve uygun fiyatlı bir menopoz paketi sunarak, işyerinde destek eksikliğiyle mücadele eden menopozdaki kadınları savunmak için güce katılıyor.

Bu makaleyi beğendiniz mi? Haber bültenimize kaydolun doğrudan gelen kutunuza gönderilen buna benzer daha fazla makale almak için.