Keten Tohumunun Sağlığa 5 Faydası


Harleen Kaur’un katkılarıyla

giriiş

Hint mutfağında en popüler baharatlardan biri, Trachyspermum Ammi bitkisinden elde edilen karambol tohumlarıdır. Ajwain olarak da adlandırılan karambol tohumlarının rengi yeşilden kahverengiye kadar değişebilir. Karambol tohumları Hindistan’da dal, köriler ve turşu tadkalarında kullanılır. Sindirim sistemi ile ilgili sorunları tedavi etmek için bu tohumların kullanımından büyük fayda sağlayabilirsiniz.

Keçiboynuzu tohumları lezzet ve aroması nedeniyle mutfaklarda kullanılır ve bazen önce kavrulur. Keçiboynuzu tohumları, bol miktarda lif, antioksidanlar ve diğer vitamin ve mineraller sayesinde besleyici açıdan oldukça yoğundur. Sonuç olarak, çok sayıda sağlık yararı için tüketilme geçmişine sahiptirler ve uzun süredir Hint geleneksel tıbbının bir parçası olmuştur.

İşte size kimyon tohumunun bilmeniz gereken 5 faydası konusunda yardımcı oluyoruz:

Hazımsızlığı giderir

Sindirim sorunları için mükemmel bir doğal çözüm istiyorsanız, karambol tohumları tüketin. Karambol tohumlarının aktif enzimi, asitlik ve hazımsızlıktan kurtulma sağlayan mide sularının salgılanmasını artırarak sindirim sorunlarının iyileştirilmesine yardımcı olur. Ajwain’i bir tutam siyah tuz ve ılık su ile tüketirseniz asitliği ve mide ağrısını anında giderdiği kanıtlanmış bir gerçektir.

Keçiboynuzu tohumlarının yeterli miktarda tüketilmesi tavsiye edilir, aksi takdirde aşırı tüketimi mide ülseri ve mide yanmasına yol açarak baş dönmesi, mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.

Kan basıncı seviyelerini korur

Bazen hipertansiyon olarak da bilinen yüksek tansiyon yaygın bir durumdur. Kalp hastalığı ve inme geliştirme şansınız yüksek tansiyon ile artar. Araştırmalar, karambol tohumlarının kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini ve kalsiyumun kalbinizin kan damarlarına girmesini önlemede rol oynayabilecek timol içerdiğini gösteriyor. Sonuç olarak, sağlıklı kan basıncı seviyeleri korunur.

Cilt döküntülerini tedavi eder

Timol, cildin bakteri ve mantarlarla savaşmasına yardımcı olan, karambol tohumlarında bulunan bir maddedir. Küçük cilt tahrişlerini tedavi etmek için hemen kimyon tohumları uygulayın. Sadece tohumlardan bir toz yapın ve tahriş olmuş cilt bölgesine hemen uygulayın.

Bu tohumlardan ve sudan bir macun yapın, sivilce izlerine en az 15 dakika uygulayın ve sonra yıkayın. Bu sivilce izlerinizin daha hafif olmasına yardımcı olacaktır.

Saçların erken beyazlamasını önler

Hem saç dökülmesi hem de saçın erken beyazlaması da kimyon tohumlarıyla tedavi edilebilir. Saçlarınızın erken beyazlamasını önlemek istiyorsanız iki yemek kaşığı kimyon tohumu geceden suda bekletilmeli ve su tüketilmelidir.

Antiinflamatuar etkiler

Enflamasyon hem yararlı hem de zararlı olabilir. Kısa süreli iltihaplanma, vücudumuzun hastalıklara karşı verdiği normal fizyolojik bir tepkidir. Öte yandan, kalıcı iltihaplanma sizin için zararlı olabilir.

Keçiboynuzu tohumlarının anti-inflamatuar nitelikleri, vücuttaki inflamatuar reaksiyonların azalmasına katkıda bulunabilir. Keçiboynuzu özütünün anti-enflamatuar etkileri olduğu kanıtlandığından, bu nedenle uzmanlar tarafından anti-enflamatuar sonuçlar için keçiboynuzu tohumlarının kullanılması tavsiye edilmektedir.

Öksürüğü önler ve hava akışını iyileştirir

Öksürük ve soğuk algınlığı sırasında, kimyon tohumları yardımcı olabilir. Bu tohumlar, solunum sorunlarını gideren burun tıkanıklığını (mukus nedeniyle) kolaylaştırır. Ek olarak, karambol tohumları bronşiyal geçiş yollarının genişlemesini (genişlemesini) teşvik eder, bu da astımı olan kişiler için avantajlı olabilir.

Bu kış keçiboynuzu tohumlarını kullanabileceğiniz bazı yaygın yerler:

  • Diğer Hint yemeklerinin yanı sıra puris, parathas ve bir acı biber yapmak için karambol tohumlarını kullanın.
  • Bu tohumları salatalarınıza ekleyin.
  • Turşu ve farklı masala tozlarına kimyon tohumları ekleyin.
  • Tadka olarak tariflere karambol tohumları ekleyin
  • Bunları el yapımı kurabiyelere ve namkeenlere dahil edin.
  • Detoks çayınıza kimyon tohumu eklemek harika bir fikir olabilir.

Son düşünceler

Karambol tohumları, Ayurveda tedavilerinde ve geleneksel Hint mutfağında uzun süredir kullanılmaktadır.

Ajwain tohumları ile kombinasyon halinde, kimyon ve rezene tohumları yüzyıllardır Afrika, Orta Doğu ve Hindistan’da yemek pişirmek için kullanılmıştır.

Turşu ve Hint turşusu gibi yiyecekler Ajwain kullanılarak korunur ve tatları da geliştirilebilir. Ayrıca, iyi sindirim sağlığını destekleyen belirli bir tür diyet lifi içerirler.

Keçiboynuzu tohumlarını limon suyu ve kara tuza batırıp güneşte kurumaya bırakırsanız ağız spreyi olarak da kullanabilirsiniz.

Karambol tohumlarının genellikle zararsız olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, hamile kadınlar, fetüslere zarar verme riskleri nedeniyle bunları tüketmekten kaçınmalıdır.

Ayrıca koruyucu sağlık kontrollerinden de geçmelisiniz. Bu sağlık kontrolleri, sağlığınız hakkında eksiksiz bir rapor vererek, sağlığınızı iyileştirmek ve çeşitli rahatsızlıkları uzak tutmak için gerekli ihtiyati tedbirleri almanıza olanak tanır.

Tam Vücut İyi Sağlık Testi İçin Bugün Rezervasyon Yaptırın!

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

S1. Hintçe kimyon tohumları nelerdir?

Hintçe’de, karambol tohumları Ajwain olarak bilinir.

S2. Ahududu tohumları neye iyi gelir?

Hem Ayurvedik tıpta hem de geleneksel Hint mutfağında uzun zamandır kimyon tohumları kullanılmaktadır. Antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahip oldukları kanıtlanmıştır ve kan basıncını düşürmek ve kalp sağlığını korumak gibi birçok hastalığın tedavisinde faydalı olabilirler.

S3. Karam tohumları yerine ne koyabilirim?

Kimyon tohumları, rezene tohumları, mercanköşk ve Meksika kekiği, karambol tohumları için kabul edilebilir alternatiflerdir. Yaptığınız yemeğe bağlı olarak bu ikamelerden biri diğerlerinden üstün olabilir.

S4. Keten tohumunun zararları nelerdir?

Gaz ve asit reflü sıklıkla, karambol tohumlarının aşırı yutulmasıyla ortaya çıkar. Ajwain tohumları, ağzı tahriş edebilen, yanma hissine ve hatta ağız ülserlerine neden olabilen güçlü biyoaktif kimyasallar içerir. Ayrıca Ajwain’in hamilelik döneminde tüketilmemesi önerilir.

S5. Her gün kimyon tohumu yemek iyi midir?

Evet, Ajwain, kilo kaybına neden olabilecek anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olurlar, böylece sindirimi iyileştirirler ve kabızlık, gaz, asitlik vb. gibi mide sorunlarını tedavi ederler.




Kaynak : https://blog.healthians.com/5-health-benefits-of-carom-seeds/

SMM Panel PDF Kitap indir