Ketojenik diyete dikkat! Kalp krizi ve inme riskini yüzde 40 artırıyor

Meyve sebzeden alınan içerikler azalıyor

Meyve sebzeden alınan içerikler azalıyor

Protein felaket ürünü olan keton yoğunluğunun vücutta artışının belirtisi olarak idrarda keton görülmesiyle diyetin ismini buradan aldığını bildiren Kardiyolog Prof. Dr. Istek Esen, “Ketojenik diyetler dağıtılmış şekillerde uygulanabilirken olağan ketojenik diyette enerji ihtiyacının yüzde 85-90’ı yağdan yüzde 5’i karbonhidrat ve tekrar yüzde 5-10 arası da proteinden elde edilir.

Ketojenik diyete dikkat Kalp krizi ve inme riskini yüzde 40 artırıyor

Enerji gereksinimi de yağ asitleri ve proteinden karşılanır. Ketojenik beslenmenin temeli olan düşük veya fazla düşük karbonhidrat alımı sebebiyle meyve ve sebzeden alınan vitamin, mineral ve lif içeriği azalır. Keza birey sebze ve meyvede bulunan fitokimyasallardan da yoksun kalır, bu da bağırsakta yaşamış mikrobiyotanın dengesini bozar” açıklamasında bulundu.

Ketojenik diyete dikkat Kalp krizi ve inme riskini yüzde 40 artırıyor

Bağırsaklardaki mikrobiyota adı verilen bakterilerin kısa zincirli yağ asitlerinden doygunluk şehvetli veren hormon yapımından, kanser önleyici ve bağışıklık güçlendirici etkileri olan madde yapımına kadar kilit mekanizmalarda rol oynadığının bilindiğini açıklayan Prof. Dr. Esen, sözlerine şöyle devam etti:

Ketojenik diyete dikkat Kalp krizi ve inme riskini yüzde 40 artırıyor

Bunun ötesinde bağırsakta bulunan bu bakteriler ihtiyacı olan karbon molekülünü bitkisel karbonhidrattan alamazsa hemen yakınındaki bağırsak duvarındaki tabakadan alır ve bu nedenle bağırsağı koruyan bu bariyerde hasar meydana gelip iletken bağırsak adı bahşedilen durum ortaya çıkar. Ketojenik diyetlerdeki gıdaların dolu yağ ve kolesterolden varlıklı, kimyasal kalıntı, oksidasyon ve iltihabı artırıcı madde içeriği yoğun olmaktadır.

Yorum yapın