Lıkır lıkır oynayan yumurtaya dikkat! Hafifçe salladığınızda…

Bursa’nın Yenişehir ve öteki ilçelerinde üreticiler ile bir araya gelen Veteriner Doktor, Besin Rasyon Uzmanı İsmail Kanburoğlu, “Yumurtayı alırken birincil uyarı edeceğimiz şey vurduğunuz vakit tık tık diye ses gelmesidir. Kalın kabuklu bir yumurta olduğunu anlamanız gerekir. Bu, yumurtanın iyi bir yumurta olduğunu gösterir. Hafifçe sallayabilirsiniz ve salladığınızda yumurtada oynama ne kadar eksik ise, bu yumurta böylece taze demektedir. Salladığınızda lıkır lıkır ses çıkartan yumurta ise bayattır” dedi.

Screenshot_1

Kanburoğlu, “Maliyetler yüksek, yumurta fiyatları düşük olduğundan dolayı bu sene imalatçı para kazanamıyor. Market zincirleri fazla yüksek miktarlarda yumurta satın alarak talebi ayrıntılarıyla iç piyasada bitiriyor. İhracata çalıştığımız ve kalan yumurtanın tamamını çektikleri için, piyasada yumurta bırakmıyorlar. Canlarının istediği gibi fiyat veriyorlar. Bugün bir yumurtanın işletmeye maliyeti 80 kuruşu geçiyor. Elektriği, suyu, elemanı, viyolü, kirası sevkıyatı eklendiğinde yumurtanın 30 ’lu kartonu bir işletmeye 27 liraya geliyor. Üretici bu fiyata malını zor satarken, raflarda fiyatlar ayrıca tüketiciyi, keza de üreticiyi mutsuz ediyor” diye konuştu.

(İHA)

.

Yorum yapın