Mevsim geçişlerinde güçlü bağışıklık için nasıl balık türlerini yemeliyiz?

5 besin grubuna yer vermek gerekiyor

5 besin grubuna yer devretmek gerekiyor

Kış mevsiminde, Kovid-19 ve öteki enfeksiyonlara karşı bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerektiğini söyleyen Şahin, “Yeterli ve dengelenmiş beslemek kayda değer. Dolayısıyla dinç yemek yemek tabağında yer alan besin gruplarına öncelik saptamak gerekir. Bunlar; süt ve süt ürünleri, et, tavuk, balık, kuru baklagiller, sebze ve meyveler, tahıllar ve sert kabuklu yemişler şeklinde sıralanabilir. Dolayısıyla tatmin edici ve dengelenmiş beslenmemiz açısından bu 5 beslenme grubuna yer vermemiz gerekiyor” dedi.

A, C ve E vitaminlerinden zengin besinlere yer verin

A, C ve E vitaminlerinden varlıklı besinlere yer verin

Bağışıklık sistemini yükseltmek adına A ve C vitaminlerinin, kış mevsiminde en etkili gıda kaynakları olduğunu kaydeden Şahin, “A ve C vitamininden zengin sebzelerden bilhassa kabak, lahana, karnabahar, maydanoz tüketilebilir. Onun dışında portakal ve mandalina gibi meyvelere jurnal beslenmede yer vermek gerekiyor.

Mevsim geçişlerinde güçlü bağışıklık için nasıl balık türlerini yemeliyiz

E vitamini de bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğe sahiptir, etkilidir. O nedenle E vitamininden varlıklı gıda kaynakları; yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller ve yağlı tohumlara da tekrar jurnal beslenmede yer tahsis etmek gerekir. Dolayısıyla gün içerisinde 5 porsiyon sebze-meyve şeklinde beslenmeliyiz. Bunun 3 porsiyonunda sebzeye, kalan 2 porsiyonda ise meyveye yer veriyoruz” diye konuştu.

Omega-3 yağ asitlerinden zengin balıklar tüketin

Omega-3 yağ asitlerinden varlıklı balıklar tüketin

Omega-3 yağ asitlerinden zengin balık tüketiminin de bağışıklık sistemi için manâlı olduğuna uyarı çeken Şahin, “Bağışıklık sisteminiz üzerinde etkin olan n-3 yağ asiti açısından zengin olan ançuez, lüfer, somon, ton balığı, mezgit gibi balıkların tüketimi; haftada 2 kez toplamda 300 gram olarak önerilmektedir.

Mevsim geçişlerinde güçlü bağışıklık için nasıl balık türlerini yemeliyiz

Balıkları yağ oranları fazla olduğu için ızgara, buharda veya fırında pişirmeyi tercih etmeliyiz. Yağda pişirilen balıkların içeriğinde bulunan yardımcı yağ asitleri en aza inmektedir. Yanında eklenecek olan salata ya da sebze haşlamayla sebze+protein birlikteliğini tamamlamış oluruz” önerisinde bulundu

Yorum yapın