Modifiye Mor Domates Bakkalınıza Gelebilir


23 Eylül 2022 — Nasıl dilimlerseniz dilimleyin, genetiğiyle oynanmış bir mor domates, ABD marketlerinde boy göstermeye bir adım daha yaklaştı.

Yeni mor meyveyi geliştiren İngiliz şirketi, ABD düzenleyicileri ile ilk testi geçti ve domateslerdeki genetik değişikliklerin bitkileri haşere hasarı için daha büyük bir riske maruz bırakmadığını gösterdi.

Mor domatesler, Amerika Birleşik Devletleri’nde yeni GÜVENLİ yasayı ilk geçirenlerdir. GÜVENLİ Yasa, Mayıs 2020 ile Ekim 2021 arasında aşamalı olarak yasalaştı. Yeni ABD Tarım Bakanlığı (USDA) kuralları, ajansın genetiği değiştirilmiş gıdaları nasıl gözden geçirdiğini güncelliyor ve gıdayı oluşturmak için kullanılan süreçten çok gıdanın kendisine odaklanıyor.

Derinden Daha Fazlası

Sadece kabuğu mor olan domateslerle karıştırılmaması için, domateslerin içi ve dışı mor renktedir. Mor aslanağzı bitkisinden alınan genler, antosiyaninlerin renk ve destek seviyelerini sağlar. Norfolk Plant Sciences, domateslerin bu antioksidandan sıradan domateslerden 10 kat daha fazla içerdiğini ve bu nedenle ek sağlık yararları sağladığını söylüyor.

“Süper domates” olarak da bilinen mor domatesler artık ithal edilebilir, eyalet sınırlarını aşabilir ve çevreye “serbest bırakılabilir”. Şirket, nihai düzenleyici onayı aldıktan sonra ev bahçıvanlarına tohum paketleri sağlamayı planlıyor.

Norfolk, uygun şekilde adlandırılmış ortak bir tarımsal bakteri kullandı. agrobakteri, Genetik değişiklikleri sağlamak için Mikro Tom domates çeşididir. Daha sonra şirket, çapraz üreme yoluyla aynı değişiklikleri diğer domates çeşitlerine de uyguladı.

Market raflarındaki bazı genetiği değiştirilmiş organizmaları (GDO’lar) tespit etmek zor olabilir. Birçoğunun nakliyesini kolaylaştırmak veya raflarda daha uzun süre dayanmak için genetik olarak değiştirilir, ancak bu özellikler görünüşlerini değiştirmez. Bununla birlikte, Norfolk Plant Sciences’ın koyu mor domatesleri muhtemelen ürün reyonunda öne çıkacaktır.

Kımılda, patlıcan. Kasabadaki tek mor meyve sen değilsin. (Ve evet, ikisi de meyve.)

Gıda İnovasyonuna Bir Destek mi?

Doktora CEO’su Nathan Pumplin, “USDA’nın biyomühendislik ürünü mor domatesimizi gözden geçirmesinden ve ‘bitki haşere riski açısından bakıldığında, bu bitkinin Amerika Birleşik Devletleri’nde güvenli bir şekilde yetiştirilip ıslahta kullanılabilir’ kararına varmasından memnunuz” diyor. Norfolk Plant Science’ın ABD merkezli ticari kolu.

Pumplin, “Bu karar, yenilikçi bilim adamlarının ve küçük şirketlerin tüketiciler ve çiftçiler ile yeni, güvenli ürünler geliştirip test etmelerini sağlamak için önemli bir adımı temsil ediyor” diyor.

Amerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu hükümet işlerinden sorumlu kıdemli direktör Andrew Walmsley, yeni federal yasanın haşere risklerini azaltırken yeniliği teşvik etmek için tasarlandığını söylüyor.

Walmsley, “Çoğunlukla avcı ve toplayıcı olmayı bıraktığımızdan beri bitkileri ve hayvanları genetik olarak değiştiriyoruz” diyor. “Geliştirilmiş genetik, daha besleyici yiyecekler dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere çok sayıda toplumsal fayda sağlar.”

GDO’lu Olmayan Kamptan Endişeler

Herkes bu yeni domatesler konusunda hevesli değil.

Tüketicilerin neyi dikkate alması gerektiği sorulduğunda, “Bunun genetiği değiştirilmiş bir ürün olup olmadığının farkında olmalarını istiyoruz” diyor Bellingham, WA’daki kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan GDO’suz Proje’nin misyon ve mesajlaşma direktörü Hans Eisenbeis. GDO bileşenleri içermeyen tüketici ürünleri.

“GDO’lar gıda sistemimizde oldukça yaygın” diyor. “Önemli ki [consumers] GDO’lardan kaçınmayı seçmeleri durumunda bu domatesin genetiğiyle oynandığını biliyorum.”

Yaban mersini de dahil olmak üzere yüksek düzeyde antosiyanin elde etmenin başka yolları olduğunu söylüyor.

Eisenbeis, GÜVENLİ yasanın tarımda GDO’ların “deregülasyonunu” değiştirdiğini ve USDA’nın Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetim Hizmetinin bu ürünleri düzenleme yeteneğini zayıflattığını düşünüyor.

Eisenbeis, endişelerden biri, bu bitkinin genetiğini değiştirmek için kullanılan aynı mekanizmanın başkaları için de kullanılabilmesi ve “tamamen düzenlenmemiş genetik uygulamalar için potansiyel olarak kapıyı açması” olduğunu söylüyor.

GDO’lu ürünlere şüpheyle bakanlar olduğunu kabul eden Pumplin, “Şüphecilik, ardından sağlam bilgiler toplandığında öğrenmeye iyi bir başlangıç ​​olabilir. İnsanları GDO’ların bilime dayalı gerçeklerini ve GDO’ların tüketicilere ve iklime nasıl fayda sağlayabileceğini öğrenmeye teşvik ediyoruz.”

“Ayrıca, piyasada GDO’suz ve Organik Sertifikalı birçok ürün var ve GDO’lardan kaçınmayı seçen tüketicilerin birçok iyi seçeneği var” diye ekliyor Pumplin. “Biyoteknoloji ile geliştirilmiş yeni ürünler, faydalarıyla ilgilenen bazı tüketicilere ekstra seçenekler sunacak.”

Nasıl Biriktirecekler?

GÜVENLİ kuralından ilk düzenleyici engeli geçmek, mor domateslerin henüz mağazalara yuvarlanmaya başlayabileceği anlamına gelmez. FDA, EPA ve USDA’nın diğer bölümleri de dahil olmak üzere çeşitli federal kurumların düzenlemeleri hala geçerli olabilir. Domateslerin ayrıca Tarım Pazarlama Hizmetinden gelen etiket gereksinimlerini karşılaması gerekebilir.

Norfolk Plant Sciences gönüllü olarak FDA’ya bir gıda ve yem güvenliği ve beslenme değerlendirme raporu sundu.

Mor domatesin yerel ürün reyonunuzda mor bir piramit oluşturmadan önce, eğer varsa, başka hangi engellerin üstesinden gelmesi gerektiğini zaman gösterecek.

Pumplin, “Domateslerimizi özenle ve acele etmeden pazara sunmak istiyoruz” diyor.


Kaynak : https://www.webmd.com/diet/news/20220923/modified-purple-tomato-coming-to-your-grocery-store?src=RSS_PUBLIC

SMM Panel PDF Kitap indir