Öğrencilerde oluşan konsantrasyon problemi için uzmanından öneriler

Kıymalı karnabahar mantısı (1 porsiyon)

Malzemeler:

· 150 g karnabahar

· 50 g kıyma

· ¼ adet soğan

· 4 yemek kaşığı yoğurt

· 1 diş sarımsak

· Tuzlu, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:

Karnabaharı haşlayıp, süzün. Kıymayı yağsız tavada soğanla birlikte kavurun. Tuz ve özlem ettiğiniz baharatları ekleyip, piştikten daha sonra karnabaharlarınızın üzerine ekleyin. sonradan sarımsaklı yoğurdunuzu da ekleyip afiyetle tüketin.

Hem sağlıklı hem de lezzetli Karnabaharlı mantı ve pizza tarifi

Karnabahar pizza

Malzemeler:

· 400 gram karnabahar (rende)

· 1 yumurta

· 100 gram labne

· 1 su bardağı mozzarella peyniri

· 10 adet cherry domates

· Fesleğen

· 1/2 bardak ev yapımı konserve domates

· 1 çay kaşığı balzamik sirke

· 2 diş sarımsak

· Tuzlu, karabiber

· Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Rendelenmiş karnabaharı 5-6 dakika haşlayın ve adamakıllı süzün. İçine labne peynirini ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve yumurtayı ekleyin bitmiş karıştırın. Karnabahardan hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serdiğiniz iki fırın tepsisine eşit bir şekilde paylaştırın ve kaşıkla daire şeklini verin. 200 derecede evvelden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Konserve domates, balzamik sirke ve sarımsağı rondodan geçirin. Pizza hamuruna önce sos, sonra mozeralla ve domatesleri ekleyin, 200 derecede peynirler eriyene değin pişirin. Fesleğen ile servis edin.

Yorum yapın