Gaz Lambası simidi nasıl yapılır sorusu araştırma konusu olmaya devam ediyor. Gaz Lambası gecelerinin olmazsa olmazları aralarında bulunan kandil simidi tarifi ve yapılışı merak konusu olmaya devam ediyor. Gaz Lambası simidi mahlepli yapılabildiği gibi mahlepsiz olarakta yapılabilmektedir. İşte Kandil simidi tarifi ve yapılışı…
KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR? İŞTE TARİFİ…
KANDİL SİMİDİ MAHLEPLİ
Malzemeler:
4.5 su bardağı un
125 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
1 nehir bardağı değişken yağ
1 yumurta
1.5 çay bardağı sulu yerinden yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuzlu
2 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için
Yumurta
Susam
KANDİL SİMİDİ MAHLEPLİ YAPILIŞI
Bir kapta veya büyük bir kasede un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri ekleyin. Karışıma elenmiş unu derece derece ekleyip kabartma tozunu da ekleyerek, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Yoğurduktan sonradan 5 dk kadar dinlendirin. giderken yumurta ve susamı kaselerde hazırlayın. Elimizle hamura simit şekli verin ve yumurtaya batırıp oradan da susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
KANDİL SİMİDİ MAHLEPSİZ
Malzemeler:
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1. 5 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuzlu
125 gram margarin
Yarım çay bardağı akışkan yağ
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için;
1 yumurta beyazı
Susam
Çörek otu
KANDİL SİMİDİ MAHLEPSİZ YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki margarin akıcı yağ sirke yoğurt tuzlu şeker yumurta sarısı karıştırılır arkasında un ve kabartma tozu eklenir.
Kulak memesi kıvamına gelindiğinde ceviz büyüklüğünde hamur alınır elle açılıp nehir bardağı ile kesilir ortasını da şişe kapağı ile kesilir peşinde yumurta beyazına ve susuzluk bulanır 180 derece de 20 dakika pişirilir.
KANDİL SİMİDİ SİRKELİ
Malzemeler:
250 gram yumuşak tereyağı veya margarin
Yarım akarsu bardağı akışkan yağ
Yarım dere bardağı sirke
3 yemek yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta (1 yumurta beyazı)
1 silme tatlı kaşığı tuzlu
1 paket kabartma tozu
1 yemek yemek kaşığı mahlep( sevmiyorsanız koşul değil)
4 buçuk su bardağı un kontrollü olarak ekleyin
1 kase susam