Portakal tüketmenin 7 önemli kuralı

Dinç bağışıklık deyince akla ilk olarak C vitamini geliyor. Solunum yolu enfeksiyonları, grip ve Covid-19 ’a karşı vücuda etkin olarak yardım verdiği düşünülen C vitaminini doğal kaynaklardan, yeterli ve doğru şekilde almak oldukça önemli. Kışın afiyet deposu portakal, günde bir orta boy tüketildiğinde jurnal C vitamini ihtiyacımızı yaklaşık olarak karşılıyor. İçerdiği yüksek C vitaminin yanı sıra, potasyum, folik asit ve sitrat ile hücreli hasarını engelliyor, bağışıklık sistemini destekleyerek mikroorganizmalara aleyhinde vücudu koruyor. Fakat portakaldan en yüksek faydayı alabilmek için bir takım kurallara dikkat etmek gerekiyor.

Portakalı derhal tüketin

Portakal, bilhassa vitaminler içerisinde en dayanıksız olarak tanıdık C vitamininden epeyce zengindir. İçerisindeki vitamin düzeyi havadaki oksijen ile etkileşime girerek aktivitesini kaybeder. Portakalın soyulması, kesilmesi, ezilme veya kurutma gibi işlemlere maruz kalması bu durumun başlıca sebeplerindendir. böylece portakalı yemeden anında önce soymanız, bıçakla kesmeden olası olduğunca dişlerinizle parçalayarak tüketmeniz faydalı olacaktır.

Portakal tüketmenin 7 önemli kuralı

Posası ile birlikte yiyin

Portakalın suyunu sıkıp içmek yerine, posasıyla tüketin. 1 kadeh meyve suyu için 3-4 adet portakal kullanılması aldığınız karbonhidrat miktarıyla birlikte kalori içeriğini de artıracaktır. Üstelik C vitamini kaynağı olduğu düşünülerek kahvaltı sofralarında kışın çoğu kez yer verilen taze sıkılmış portakal suyunun C vitamini içeriği ezilme gibi işlemler sebebiyle düşündüğümüzden daha azdır. Portakalın sadece suyunu içmek; uzun vakit tokluk veren, kan şekerinin daha dengelenmiş yükselmesini sağlayan ve bağırsaklarımızdaki bakteriler için iyi bir besin olan posanın da atılmasına yol açar. Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmeniz vücuda yararının daha etkili olmasını sağlayacaktır. Sıklığına ve miktarına uyarı ederek taze bunalmış meyve suyunu tüketebilirsiniz fakat 1 porsiyon portakalın suyu 1 nehir bardağına eşit olduğu için aşırıya kaçmayın.

Beyaz kısmı mutlaka tüketin

C vitamini içeriğinin yanı sıra iyi bir posa kaynağı olan portakalın soyulduktan sonra kabuğu ve meyvesi arasında kalan beyaz kısmı tüketilmelidir. Böylece diyet lifi alımını destekleyerek, bağışıklık sisteminde birincil savunma hattı olan sindirim sistemi sağlığının da sürdürülmesinde kayda değer rol oynar.

Gece geç saatlerde yemeyin

Asitli bir meyve olan portakal, bilhassa reflü, gastrit ve mide yanması gibi sindirim sistemi hastalığı olan kişilerde midedeki şişkinlik, yanma ve gaz şikayetlerini artırabilir. böylece geç saatlerde yememek, soğuk tüketmemek, yerken yeterince çiğnemek ve kabuk ile meyve aralarında kalan beyaz kısmı yemek yemek bu hastalar için şikayetlerin azalmasını destekleyecektir.

Portakal tüketmenin 7 önemli kuralı

Diyabette uyarı!

Şeker Hastalığı, insülin direnci gibi hastalıkları olan kişiler, kan şekeri regülasyonunun sağlanmasında portakalın posa içeriğini kaybetmemesi için meyve suyu olarak yok, tamamen tüketmelidirler. Ara öğünlerde yanına ham kuruyemiş gibi sağlıklı yağ kaynakları ya da süt, yoğurt gibi protein kaynakları ekleyerek 1 porsiyon yani 1 orta zirve portakal tüketebilirler.

Aşırıya kaçmayın

Hastalık öncesi koruyucu, rahatsızlık sürecinde tedaviyi hızlandırıcı olumlu etkileri olan her besini pozitif miktarda tüketme hatasını portakal için de yapabiliyoruz. Oysa gereksinimden pozitif diyetle C vitamini aldığınızda, vücuttaki emilimi düşer. Kişinin ihtiyacına göre jurnal 1-2 adet portakal tüketmesi yeterli olacaktır. Sigara içen bireylerde C vitamini ihtiyacı arttığından diğer C vitamini kaynakları tüketilmiyorsa günde 2 adet tüketilebilir.

Yeşil sebzelerle tüketin

Diyetle alınan demirin takriben yüzde 80 ’i bitkisel kaynaklı ayrıca-olmayan demirdir. Emilimi hayvansal kaynaklı demirden daha az olan bu demir türü C vitamini varlığında emilebilir forma kazanç. Kurubaklagiller, tahıllar, ıspanak gibi yeşil sebzelerde yer alan ayrıca-olmayan demirin vücutta alımını çoğaltmak ve domates kullanamadığımız kış salatalarını renklendirmek için salatalarınıza portakal dilimleyebilirsiniz.

Yorum yapın