Salatalık ve Diyabet: Sağlıklı Bağlantı


Salatalık ve Diyabet: Sağlıklı Bağlantı HealthifyMe HealthifyMe – Kilo verme, zindelik ve daha sağlıklı bir yaşam sürmenin kesin rehberi.

Şeker hastalığı insanlar arasında yaygın bir sorundur. En yaygın semptom, sürekli yüksek kan şekeri seviyeleridir. Şeker hastaları glisemik indeksi düşük ve karbonhidrat yoğunluğu düşük besinler tüketmelidir. Glisemik indeks, gıdalardaki karbonhidratlara dayalı bir gıda derecelendirme sistemidir. Vücudunuz karbonhidratları parçalar ve onların vücudun kan şekeri seviyesinde çözülmesine yardımcı olur. Bu nedenle, insan vücudunda yüksek kan şekeri seviyeleri ile sonuçlanır. Bir tanesi salatalık olan diyabeti kontrol ettiği bilinen birçok gıda vardır. Cucurbitaceae familyasına aittir ve sindirim özellikleri ile bilinir.

Salatalık nişastalı olmayan bir sebzedir ve diyabetli insanlar için zararsız hale getirir. A çalışmak diyete nişastalı olmayan sebzelerin eklenmesinin tip 2 diyabeti etkili bir şekilde kontrol ettiğini öne sürüyor. Şeker hastalığınız varsa, karbonhidratları düşük olduğu için mümkün olduğunca salatalık yiyebilirsiniz. Düşük karbonhidrat diyeti kan şekerini iyileştirir ve diyabeti etkili bir şekilde yönetir.

Salatalığın Besin Bileşimi

Göre USDA100 g salatalıktaki besin bileşimi:

  • Su: 94.7 gr
  • Enerji: 14 kcal
  • Protein: 0.48 gr
  • Toplam Lipid: 0.43 g
  • Karbonhidratlar: 1.99 gr
  • Glikoz: 0.63 gr
  • Fruktoz: 0.65 gr
  • Toplam Diyet Lif: 1 g
  • Potasyum: 112 mg
  • Sodyum: 808 mg
  • Demir: 0.23 mg
  • Kalsiyum: 54 mg

Diyabet Diyetinize Salatalık Eklemenin Faydaları

Antioksidanlar açısından zengin

Salatalık C vitamini açısından zengindir, E vitamini, ve Flavonoidler. Vücudunuzdaki oksidatif reaksiyonu önlemek için onu bir antioksidan yapar. Vücudunuzun hücreleri, bir oksidasyon reaksiyonunda büyük miktarda elektron salmaktadır. A çalışmak C vitamini içinde bulunan antioksidanların diyabet komplikasyonlarını azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. E vitamini ise diyabetli kişilerde glisemik kontrolü iyileştirmeye yardımcı olur.

Son derece Nemlendirici

Salatalık %95 oranında su içerir ve bu da onları yüksek oranda nemlendirir. Su, zararlı atık maddelerin emisyonundan, besinlerin taşınmasından ve termal düzenlemeden sorumludur. Bu nedenle salatalık tüketmek sıvı gereksinimlerinizin çoğunu karşılamanıza yardımcı olabilir.

Çalışmalar diyabetli kişilerin bol miktarda sıvı içmeleri gerektiğini çünkü içlerindeki poliüre nedeniyle dehidrasyon riskinin arttığını gösteriyor. Ayrıca yüksek kan şekeri seviyeleri hidrasyonu azalttığı için vücutta gerekli sıvıların yenilenmesi esastır.

Bağırsak Hareketlerini Düzenleyin

A çalışmak diyabetli kişilerin kabızlık probleminden muzdarip olma olasılığının daha yüksek olduğunu göstermektedir. Diyabet, bağırsaklardaki sinirlere zarar vererek midedeki yiyeceklerin hareketinde sorunlara neden olur. Bu nedenle, onu iyileştirmek için düzenli bağırsak hareketlerine sahip olmak gerekir.

Salatalık, kronik kabızlığı iyileştirmeye yardımcı olan orta miktarda diyet lifi içerir. Bu sebzenin antioksidan özellikleri vücudunuzu detoksifiye etmeye yardımcı olur. Lif, dışkı boyutunu ve yoğunluğunu artırmak için insan vücudundaki fekal madde ile bağlanır. Böylece lif, bağırsağı temizler ve kabızlığı önlemek için bağırsak hareketlerini düzenler.

Lif açısından zengin

Lif şeker hastalığı olan veya şeker hastalığı belirtileri gösteren kişiler için uygundur. Lif, kan şekeri seviyelerini düzenlediğinden ve sağlığın korunmasına yardımcı olduğundan, diyabetli kişiler iyi miktarda lif almalıdır.

Salatalık, besin bileşiminin bileşenleri olarak lif ve yeterli miktarda su içerir. Ayrıca enerji yoğun değildirler ve kütlelerine göre minimum kalori içerirler. göre çalışmakyüksek lifli gıdalar diyabet yönetiminde yardımcı olur.

Salatalığın Şeker Hastalığı İçin Diğer Çeşitli Faydaları

çeşitli göre çalışmalarKan şekerini düşüren triterpenler, insülin direnci geliştirmek için gerekli enzimlerin oluşumunu durdurabilir. Ayrıca plazma glukoz seviyelerinin stabilizasyonuna yardımcı olurlar. Triterpenler, glikoz metabolizmasındaki dengesizliği düzelttiği bilinen maddelerdir. Ayrıca nöropati, retinopati ve nefropati gibi diyabetik bozuklukların iyileştirilmesine yardımcı olur. Salatalık ayrıca çok düşük bir glisemik indekse sahiptir ve çok fazla kalori olmadan beslenme sağlar. Bu nedenle, bu meyve, özellikle diyabetli insanlar için, beslenmeyi sürdürmenin ve şekerden kaçınmanın sağlıklı ve kolay bir yolu olduğunu kanıtlıyor.

Tarifler

Salatalık Salatası Tarifi

Salatalık bir salata malzemesi olduğu için burada salatalık ile kolayca yapabileceğiniz basit bir salata tarifi var.

  • Servis: 4 kişi
  • Miktar: 1 dolu bardak
  • Hazırlama Süresi: 15 dakika

Beslenme gerçekleri

  • Kalori: 70kcal
  • Doymuş Yağ: 0.5g
  • Kolesterol: 0g
  • Sodyum: 5g
  • Toplam Karbonhidrat: 4g
  • Diyet lifi: 1g
  • Protein: 1g
  • Potasyum: 280mg

İçindekiler

  • Karabiber: ⅛ çay kaşığı
  • Kırmızı Şarap Sirkesi: 2 yemek kaşığı
  • Kiraz domates: 10
  • Büyük Salatalık: 300 gr
  • Zeytinyağı: 1½ yemek kaşığı
  • Tuz: 1 çay kaşığı

Hazırlık metodu

  • Salatalığı soyun ve ikiye bölün.
  • Salatalığı büyük parçalar halinde dilimleyin.
  • Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin.
  • Dilimlenmiş salatalık ve kiraz domatesleri koymak için büyük boy bir kase alın.
  • Bir tutam tuz ve ardından karabiber ekleyin.
  • Ölçülen miktarda sirke ve zeytinyağı ekleyin.
  • Malzemeleri birlikte çırpın ve isterseniz taze doğranmış kişniş ile süsleyin.

Bu tarifler, tüm bileşenler kan şekeri seviyesini etkili bir şekilde koruduğu için diyabetli kişiler için idealdir. Ek olarak, bu kolay tarifler temel besinleri içerir ve iştahınızı gidermek için istediğiniz zaman tüketmek için sağlıklıdır.

Hızlı ve Kolay Salatalık Turşusu Tarifi

Birkaç ilginç salatalık tarifi de besleyici ve lezzetli olabilir. En hızlı, en kolay ve en ünlü salatalık turşusudur.

3-4 kişiye hizmet vermektedir. İşte salatalığın faydalarından yararlanmak için basit bir ev yapımı tarif:

Bardak: 250 ml

İçindekiler:

  • Su: 1 su bardağı
  • Sirke: ⅓ fincan
  • Tuz: 1 çay kaşığı
  • Dilimlenmiş Bahçe Salatalığı: 2 su bardağı
  • Soğan: ½ su bardağı

Hazırlık metodu

  • Büyük bir kase alın.
  • Su, sirke ve tuzu ekleyin. Tuz tamamen eriyene kadar büyük bir kaşıkla karıştırın.
  • Salamuraya dilimlenmiş bahçe salatalıkları ve soğanları ekleyin.
  • Her şeyin tamamen tuzlu suya batırıldığından emin olun. Aksi takdirde, daha fazla salamura yapmanız gerekir.
  • Karışımı tadın ve ihtiyacınıza göre malzemeleri ekleyin.
  • Karışımı gece boyunca soğutmak için büyük bir kavanoza aktarın. Lezzet yavaş yavaş geliyor.

Eklenti İpuçları

  • Beyaz sirke, salatalık turşusu yapmak için kullanılan geleneksel sirkedir.
  • Salatalığın dış tabakası zaman geçtikçe daha az gevrekleşebilir.
  • Salamurayı bir kereden fazla kullanabilirsiniz ve bunun için daha fazla salatalık eklemeniz gerekir.

Salatalık Tüketmenin Potansiyel Riskleri

Salatalığın birçok faydası vardır, ancak diyabetli bir kişinin dikkat etmesi gereken bazı riskler de vardır.

Hazımsızlığa veya Yavaş Sindirime Neden Olabilir

Salatalık, triterpenler veya cucurbitacinler açısından zengindir, bu da onları oldukça toksik hale getirir ve bazı insanlarda zararlı reaksiyonlara neden olabilir. Kukurbitasinler çoğunlukla bitkilerde bulunan multipleks bileşiklerdir. Salatalığı fazla tüketirseniz, zayıf sindirim, alerji veya kan pıhtılaşma sorunları ortaya çıkabilir. Ayrıca aşırı salatalık tüketmek sindirim sürecini yavaşlatır ve hazımsızlığa yol açabilir.

K Vitamini Fazlası Zararlıdır

yakın tarihli bir bilgiye göre çalışmak, salatalıktaki K vitamini, anti-hemorajik özelliklere sahiptir. Ancak çok miktarda alındığında beyinde kan pıhtılaşmasına ve diğer kemik ve damar hastalıklarına neden olur.

Aşırı Salatalık Alerjiye Neden Olabilir

Salatalığa alerjiniz varsa, ağzınızda, boğazınızda ve dilinizde şişme veya kurdeşen oluşabilir. Kaşıntılı cilt, salatalığa alerjiniz varsa yaşayabileceğiniz başka bir sorundur. Ancak, alerji riskini ortadan kaldıracak şekilde pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Sonuç

Salatalık besleyicidir ve vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlar içerir. Ayrıca salatalık düşük kalorili ve düşük glisemik indekse sahiptir ve metabolizmayı hızlandırır ve ozmoregülasyonu sağlar. Bu nedenle şeker hastaları için uygundur.

Antioksidan özellikler açısından zengin olan salatalık, birçok sağlık riskini azaltmaya yardımcı olur. Bu sizin için harika bir ek diyet Kan şekeri seviyenizi ve hazımsızlığı kontrol etmek için. Böylece şeker hastalığı olan kişiler bu meyveyi sorunsuz bir şekilde tüketebilirler. Ayrıca vücudun nemlenmesine yardımcı olur. Faydalarını görmek için günlük diyetinize dahil edebilirsiniz. Ancak fazla tüketmeyin, yoksa kanın pıhtılaşmasına neden olur. Salatalığa alerjiniz varsa, bundan kaçınmak daha iyidir.

Sık Sorulan Sorular (SSS)

S. Salatalık kan şekerini düşürebilir mi?

A. göre AraştırmaSalatalık, glikoz metabolizmasını geliştirerek ve insülin direncini artıran enzimleri inhibe ederek kan şekeri seviyelerini düşürdüğü bilinen cucurbitacinler içerir. Sonuç olarak, kan şekeri seviyelerini stabilize ederler ve ayrıca diyabetik nöropati, retinopati ve nefropatiyi iyileştirmeye yardımcı olurlar.

S. Salatalık diyabeti nasıl tedavi eder?

A. Salatalıkta bulunan cucurbitacin, onları diyabet için bir tedavi haline getirir. Bu sebze insan vücudundaki insülin direncini tedavi eder. Sonunda, kan şekeri seviyelerini düşürür ve glikoz metabolizmasını stabilize eder.

S. Salatalık kan şekerini yükseltir mi?

A. Salatalıkların, minimum miktarda şeker ve düşük kalori sayımı nedeniyle kan şekerini yükselttiği bilinmemektedir. Ek olarak, enerji yoğun değildirler ve düşük glisemik indekse ve yüksek su yüzdesine sahiptirler. Bu özellikler, salatalığı şeker alımını en aza indirmek için iyi bir seçenek haline getirir.

S. Günde kaç salatalık yemeliyim?

C. Günlük tüketmeniz gereken belirli bir salatalık miktarı yoktur. Bununla birlikte, aşırı tüketimin olağandışı yan etkilerinden kaçınmak için günde 400 gramdan fazla salatalık yememelisiniz.

S. Salatalık böbrekler için iyi midir?

C. Herhangi bir böbrek hastalığından muzdarip hastalar, hidrasyonu ve tükettikleri mineral sayısını artırmalıdır. Salatalık, etkili ozmoregülasyon için gerekli olan sodyum ve potasyum gibi çeşitli mineralleri içerir. Osmoregülasyon, vücut sıvısını ve içinde çözünen elementleri dengeler. Ayrıca yüksek oranda su içerirler ve bu nedenle böbrekler için iyi olduğu kabul edilebilir.

S. Şeker hastalığında hangi sebzelerden kaçınılmalıdır?

C. Şeker hastalığı olan kişilerin çok fazla nişasta, karbonhidrat, lipit vb. içeren veya glisemik indeksi yüksek sebzelerden kaçınmaları önerilir. Beyaz patates, balkabağı, yeşil bezelye, mısır vb. sebzelerin daha önemli miktarda karbonhidrat içerdiği kabul edilir ve bu nedenle diyabetli kişiler tarafından tüketilmek üzere yapılmaz.

S. Salatalıkları soymalı mısınız?

A. Salatalık kabukları birçok mineral ve vitamin içerir ve ideal olarak bunları tüketmelisiniz. Ancak bu günlerde salatalıkların kimyasal işlemden sonra mum ve pestisit kalıntısı ile kaplandığı biliniyor. Bu nedenle yıkanmaları ve ardından soyulmaları gerekir. Kabuğu tüketmek istiyorsanız, organik salatalık alın ve yemeden önce yıkayın.

S. Her gün salatalık yersem ne olur?

C. Günlük diyetinize salatalık eklemek, birçok faydası nedeniyle çok sağlıklı bir alışkanlıktır. Ancak aşırı sebze tüketimi risklidir. 1 günde bir tam boy salatalık veya iki orta boy salatalık tüketebilirsiniz. Bununla birlikte, çok fazla salatalık sıvı kaybına, cucurbitacin toksisitesine ve sindirim sorunlarına yol açabilir.

S. Salatalık yemek için en iyi zaman nedir?

C. Salatalık tüketmeniz gereken belirli bir zaman yoktur. Bununla birlikte, birkaç seçenek sebzeden maksimum faydayı elde etmenize yardımcı olacaktır. Akşam yemeğinden sonra salatalık tüketmek, diyet lifleri nedeniyle sindirime yardımcı olabilir ve ayrıca kahvaltı ve öğle yemeği arasında da yiyebilirsiniz.

S. Böbrekleriniz yetersizse idrar ne renk olur?

C. Böbrekleriniz iflas ediyorsa, toksik maddeler ve zehirli atıkların birikmesi ve birikmesi olacaktır. Bu durumda idrar normalden daha koyu bir renkte olabilir. Ayrıca çok sarı veya kahverengi olabilir. Ayrıca kanlı idrarla da karşılaşabilirsiniz. Bununla birlikte, bunun nedeni, kusurlu böbreklerin enfeksiyon, taşlar veya tümörler nedeniyle mesanenize kan sızdırmasıdır.

S. Kan şekerini hızla ne düşürür?

C. Şeker hastalığı olan bir kişi söz konusu olduğunda, kan şekeri seviyelerinde düzenli artışlar yaygındır ancak tehlikelidir. Kan şekeri seviyeleriniz anormal derecede yüksekse, reçete edilen insülin dozunuzu alın. Onları açılır menüye yönlendirmelidir. Ayrıca, vücudunuzun glikoz talebini artırarak egzersiz yapabilir ve efor sarf edebilirsiniz. Sonunda, bu, vücudu insüline daha duyarlı hale getirerek kan şekeri seviyelerini düşürür.

Posta Salatalık ve Diyabet: Sağlıklı Bağlantı ilk ortaya çıktı HealthifyMe.

HealthifyMe’den




Kaynak : https://collectiveinfotech.blogspot.com/2022/05/cucumber-and-diabetes-healthy-connection.html

Yorum yapın

SMM Panel