Sızma Zeytinyağı Anne Sütündeki Antioksidan Seviyesini Artırıyor


Bir araştırma, sızma zeytinyağı tüketiminin anne sütündeki plasenta bariyerini bebeğe geçebilen fenolik bileşik seviyelerini arttırdığını göstermiştir.

Sonuçlar, sızma zeytinyağı ile zenginleştirilmiş diyetlerin anne sütündeki bu fenolik bileşiklerin içeriğini bebeğin sağlığı için potansiyel faydalarla iyileştirebileceğine veya artırabileceğine dair mevcut kanıtları desteklemektedir.

Anne sütü, kök hücreler, mikroorganizmalar, antikorlar, hormonlar vb. gibi temel besinleri ve biyoaktif bileşikleri içerdiğinden bebek için mükemmel bir besin kaynağıdır. bebek için enfeksiyon olasılığı ve yaşamın ilerleyen dönemlerinde metabolik hastalıklardan etkilenme riski.

Sızma zeytinyağı, Akdeniz diyetindeki birincil yağ kaynağıdır ve bu çalışma, sızma zeytinyağının fenolik bileşiklerinin anne sütünde bulunabileceğini ve bebek tarafından kullanılabileceğini keşfetti. Araştırmacılar bu keşfi, 6 haftalık günlük sızma zeytinyağı tüketiminin ardından hamile bir fare ve bebeklerinde biyolojik örneklerdeki fenolik bileşiklerin ve türevlerinin kalitesini ve miktarını değerlendirdikten sonra yaptılar.

Çalışma sonuçları, özellikle sızma zeytinyağı olmak üzere diyetten kaynaklanan fenolik bileşiklerin annelerin sistemik dolaşımına girdiğini ortaya koydu. Anne sütünde de birçok fenolik bileşik ve türev tespit edildi. Bazı fenolik bileşiklerin ve metabolitlerinin bebeklerin plazmasında annelerin plazmasından daha yüksek konsantrasyonlarda bulunması şaşırtıcı derecede önemlidir.

Diğer birçok çalışma, anne sütünün bileşiminin, annenin maruz kaldığı diyet gibi çevresel ve biyolojik faktörlerden etkilenebileceğini ileri sürmüştür. Hamilelik ve emzirme döneminde yapılan beslenme müdahaleleri bu nedenle anne sütünün kalitesini ve dolayısıyla bebeğin sağlığını etkileyebilir. Çalışma sonuçları, hamile ve emzirirken annenin diyetinin önemini vurgulamaktadır.

Zeytinyağı 101 İnfografik

Görüntü Kaynağı – zeytinyağı hakkında

Görsellerimizi sitenizde kullanmak ister misiniz? Gömme kodu için resme sağ tıklayın


Kaynak : https://www.ahealthblog.com/extra-virgin-olive-oil-boosts-antioxidant-levels-in-breast-milk.html

SMM Panel PDF Kitap indir