Sonbaharda gribe karşı bağışıklığı kuvvetlendiriyor! İşte uzmanından liste…

Lahmacunun yapımı birkaç aşamadan oluşuyor. Sevilen yemekler aralarında bulunan lahmacunun tarifi ise bireyler kadar araştırılıyor. İşte evde lahmacun yapımı ve tarifi…

LAHMACUN MALZEMELERİ NELER?

LAHMACUN HAMURU MALZEMELERİ:

-2 su bardağı tam buğday unu
-3 su bardağı olağan un
-1 tatlı kaşığı kuru maya
-1 çay bardağı süt
-1 dere kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuzlu
-1 su bardağı değin ılık su

İÇİ İÇİN MALZEMELER:

-350 gram kıyma
-2 tane orta büyüklükte domates
-2 tane orta büyüklükte soğan
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek yemek kaşığı biber salçası
-Maydanoz
-Karabiber
-Tuzlu
-Kimyon
-Pul biber

LAHMACUN NASIL YAPILIR?

Hamuru için;

İnstant mayayı bir yoğurma kabına lın üstüne sütü ekleyin. Bu karışıma toz şeker ve tuz da katıp bir iki dakika bekleyin.

Üzerine bütün buğday ve adi beyaz unu derece derece ekleyip kıvama gelinceye değin yoğurun.

Hamurun üzerini sarıp bir zaman bekletin.

Ardından aya dek alıp elinizde nce yuvarlayın ve bunları kenara alın.

İçi için;

Soğanları birkaç tesadüfen parçaya ayırıp rondodan geçirin.

Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra rondodan geçirin.

Geniş bir kaba bu karışımı alın ve üzerine kıyma ile ince ince kıydığınız maydanoz, domates ve biber salçalarını katın. En son da baharatgları katıp ayrıntılarıyla karıştırın.

Tezgah gibi düz bir zemine azıcık un serbin ve ayırdığınız hamur parçalarını merdane ile açın.

Hazırladığınız içi hamurların iç kısmına yayın.

Fırını evvelden 230 dereceye ayarlayıp ısıtın. Ve tepsiye yerleştirdiğiniz yağlı kağıt üzerine lahmacun yerleştirin.

Büyük ihtimalle yer lahmacunu kimsesiz pişirmeniz gerecektir.

10 dakika kadar sonradan piştikçe diğerlerini de pişirerek lahmacun yapımını tamamlayın.

Yorum yapın