Yılbaşı sofrasına aç karnına oturmayın

Yeni Yıl günleri özel ve kalabalık geçen günlerimizin başında gelir. Bu özel günlerde çoğunlukla çeşit çeşit yiyecek ve içeceklerin olduğu masalarda vakit geçiririz. Peki, yeni yıla girerken diyetimizi bozmadan hangi besinleri tercih etmeliyiz? Yediklerimizi nasıl dengelemeli veya nasıl telafi etmeliyiz? Diyete uygun sağlıklı besinler nelerdir?

Dyt. Beste Mert, özel günlerde porsiyon kontrolü ile günü sağlıklı geçirmenin olası olduğunu hatırlatıyor. Dyt. Mert, yılın son gününe oda sıcaklığında bir bardak su içerek başlanılmasını, uyandıktan sonraki bir saat içinde isepeynir, yumurta gibi protein kaynakları, ham sebzeler, 1-2 dilim tam buğday/çavdar ekmeği taşıyan bir kahvaltı yapılmasını öneriyor. Günün devamında uzun süreli aç kalmadanara öğünlerimize devam edilmesinin gerektiğini söyleyen Dyt. Mert, “Yılbaşı soframızdan önceki 2 saate dek süt, ayran, kuru meyve, galeta gibi ara öğünlere yer vermeliyiz. Yeni Yıl sofrasına fazla aç oturmamak için gün içinde ara öğünleri yapmamız önemli.Gün sonunda uyuşuk kalacağınız için gün içinde minimum 1 saat yürüyüşe vakit ayırmaya çalışmalıyız” diyor.

Yılbaşı sofrasına aç karnına oturmayın

Gecenin tadını çıkarın ama yemeğe odaklanmayın

Yeni Yıl sofrasında her besin grubundan dengelibir şekilde tüketerek, mümkün olan en dinç seçimleri yapmaya özen gösterilmesini öneren Dyt. Beste Mert, sözlerini şöyle sürdürüyor: “Yemek öncesinde hafif bir açılış olarak çorba, esas yemek yemek olarak yılbaşının olmazsa olmazı hindi etini tercih edebilirsiniz. Derisini tüketmeden yemeniz daha sağlıklı olacaktır. Yanına servis edilen ızgara sebze ve mezelere siklet vermeye çalışın. Açık büfe varsa tabağınızın çoğunluğunu sebze grubundan tercih ederseniz daha eksik kalorili bir seçim yapmış olursunuz. Asıl yemekteki sosları veya sebze kızartmalarını, garnitür, pilav ve makarna gibi karbonhidratları mümkünse seçim etmeyin ya da porsiyon olarak (2-3 kaşık) kontrollütüketin. Yemek sonrası ağır tatlılar yerine meyve salataları, ayva tatlısı gibi meyvelerle üretilmiş ya da hafif olan sütlü tatlıları seçin. Yemek sonrası kuru yemişler günahsız gibi görünse de yağ içerikleri yüksektir, böylece porsiyon olarak 5-10 adet tüketin. Gecenin tadını çıkarın ama yemeğe odaklanmayın ve masa başında uzun süre oturmak yerine eğlenceye katılmaya, ayakta süre geçirmeye çalışın. Atıştırma ihtiyacı duyduğunuzda su için. Gazlı ve şekerli içeceklerden uzakta durun, sade maden sularını tercih edin.”

Yılbaşı sofrasına aç karnına oturmayın

Dyt. Mert, içki harcamak isteyenlerin sınırlı sayıda ve tek çeşit tüketmesi gerektiğini belirtiyor. Ertesi günde daha artı su tüketilmesi gerektiğinin, bu şekilde vücuttan alkolün atılımı daha kolay olacağının altını çizen Dyt. Mert, “Yeni Yıl gecesi artı alkol tükettiyseniz dengelemek için ertesi gün fazladan 1litre su içerisine salatalık, nane, limon gibi güzel koku etkisi verecek besinleri ekleyerek içmeye ve bitki çaylarından papatya, adaçayı, rezene, melisa gibi yatıştırıcı çayları 1 dilim limonla seçim etmeye çalışabilirsiniz” diyor.

Yorum yapın