Yılbaşında sağlıklı beslenme önerileri

Kahvaltı

· Güne sabah kahvaltısından itibaren dikkat ederek başlayın. Örneğin, süt+ yulaf ezmesi ya da 2 ince dilim tam buğday ekmeği+1 dilim beyaz peynir ile hazır yağsız tost+ mevsim yeşilliklerinin bulunduğu bir sabahtan öğünü için iyi bir tercih olabilir.

· Öğle yemeği zeytinyağlı sebze yemeği + yoğurt veya çorba + mevsim salata ile hafif geçirip akşam yemeğinizden 2-3 saat öncesinde ufak bir ara öğün yaparak kan şekerinizi dengeleyip akşam yemeğinizde kontrollü porsiyonlar seçim etmenizi sağlar.

Yılbaşında sağlıklı beslenme önerileri

Yeni Yıl sofrası

· Akşam yemeğinin dengeli bir öğün olması için sofrada 4 temel beslenme grubu (et-süt-tahıl- sebzemeyve) bulunmasına dikkat edin.

· Yılbaşı gecesinde yemek yemek süresi normalden daha uzun süreceğinden yemekleri yavaş ve iyi çiğneyerek tüketin. En geç 20:30 ’da sofraya oturmaya itina gösterin.

· Yeni Yıl sofrasında mevsim sebzelerinden hazırlanmış bol yeşillikli bir salata bulunmalı. Hatta haşlanmış kurubaklagil ya da peynir eklenmiş salata iyi bir seçenek olacaktır.

· Etleri kızartmak yerine yağ ek edilmeden ızgara- fırın- haşlama ya da yağsız tavada pişirme gibi dinç yöntemler seçim edilmeli. Hem kırmızı et yerine dolu yağ oranı eksik olan hindi- kaz- ördek- tavuk- balık tercih edilebilir.

· Sofrada pilav ya da makarnaya muhtemel olduğunca yer verilmemeli; eğer tercih edilecekse de bu seçim bulgur pilavı yönünde olmalı.

· Et yemeklerinin yanına zeytinyağlı sebze yemekleri veya buharda pişirilmiş sebzeler seçim edilebilir.

· Kızartılarak hazırlanmış mezeler yerine yoğurt veya peynir ile hazır eksik yağlı meze seçeneklerinden faydalanabilirsiniz.

· Yüksek yağ içerikli paketli gıdalar (cips, çikolata vb.) yerine ölçülü almak koşuluyla kuruyemişler ve kuru meyveler tüketilebilir. Masada farkına varmadan tüketilen atıştırmalıklar öğünün enerji içeriğini fazla yükseltir.

· Tatlı esas yemekten 1 saat sonra tüketilmelidir. Hamurlu tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlı tercihlerinde bulunulabilir.

Yılbaşında sağlıklı beslenme önerileri

Yeni yılın ilk kahvaltısı

· 1 Ocak ’ ta kahvaltıyı brunch şeklinde yapabilirsiniz. Güne ara öğünle devam edip, akşam yemeğinde de çorba, zeytinyağlı sebze, haşlanmış veya ızgara tavuk, salata gibi hafif tercihler yapın.

· Bütün gece yiyecekleri sindirmekle uğraşan midenizi ve bedeninizi mutlaka dinlendirin. Bedeninizi dinlendirmek, gece alınan fazla kalorinin bir kısmın harcamak için açık havada 30-40 dakika yürüyüş yapabilirsiniz.

· Midenizi rahatlatmak içinde rezene ve anason, bedeninizi dinlendirmek içinde melisa, papatya gibi bitki çayları tercih edilebilir.

· Vücudu toksinlerden arındırmak için gün içerisinde su tüketiminizi artırın.

Yorum yapın