Yoğurt tüketmenin faydaları saymakla bitmiyor

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçında öbür düzeyde sıradan olarak 72 öbür bileşik saptama edilmiştir. Piyasada genellikle Çin tarçını ve Seylan tarçını almak üzere iki cins tarçın bulunur.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçınla ilgili üretilmiş çok sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır. Yapılan bilimsel çalışmalarda her iki tarçının da tüketiminin tehlikesiz olduğu belirtilmektedir.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçının en manâlı özelliği içeriğinde yer alan sinamaldehit faktör maddesinden nedeniyle kan şekerini ve kolesterolü düşürmesidir. Sinamaldehit, Çin tarçınında daha yüksek oranda bulunmaktadır. Seylan tarçını ise yüksek aroması nedeniyle daha fazla gıda sanayisinde kullanılır.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Araştırmaların çoğunluğu, tarçının kan şekerine etkisi üzerinedir. Tarçının; insülin salınımını – insülin duyarlılığını arttırdığı deneyde kullanılan çalışmalarda ortaya konulmuştur. Özellikle insüline tabi olmayan diyabetli kişilerde günlük 3-6 gr tüketildiğinde kan şekeri, kan yağları üzerine olumlu etkisinin olduğu gösterilmiştir.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçının içeriğindeki sinamaldehit, antibakteriyal ve antifungal etki de göstermektedir. İçerdiği fenolik bileşiklerden nedeniyle da antioksidan etkisinin olduğu ve buna yan olarak antikansorajen etkisinin varlığı belirtilmektedir.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçın türlerinin içerisindeki etken maddeler ve miktarları birbirlerinden bambaşka olduğundan, kan şekeri üzerine bir etki için Çin tarçını tercih edilmelidir. Soğuk algınlığı gibi durumlarda, dere ya da gargara olarak kullanmak için Seylan tarçını kullanılmalıdır.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçın, hassas kişilerde alerjik reaksiyonlar yapabilmektedir. Yapılan incelemeler tarçının uzun vakit fazla miktarda (700 mg/kg üstünde) kullanılması durumunda alt etkilerinin olabileceğini göstermektedir. Gebe ve emziren kişilerin kullanmasıyla ilgili tatmin edici çalışma bulunmamaktadır. Bu yüzden özellikle hamile şahısların kullanmaması daha uygundur.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçının en uygun kullanımı başlıca öğünlerle beraber tüketimidir. Kan şekeri dengesi bozuk olan kişiler yanına sağlıklı kişilerde, jurnal yaşamlarında kan şekerini dengede tutmak için yedikleri meyvelerin üzerine, içtikleri sütün içine toz tarçın serpebilir, içilen bitki çaylarına veya suya kabuk tarçın koyabilirler.

SMM Panel PDF Kitap indir